roast是什么意思，roast的意思翻译、用法、同义词、例句
roast英标
英:/'rəʊst/ 美:/'roʊst/
常用解释
烤
词性
第三人称单数 roasts 过去式 roasted 过去分词 roasted 现在分词 roasting
类别
高中,CET4,CET6,考研,IELTS
常用词典
v. 烘，烤（肉等）；烤，炒（坚果、豆子等）；（食物）烤；烘干（食品原料，金属矿等）；（使）受热发烫；变热；以火刑折磨；严厉批评；（非正式）和善地戏弄
n. 烤肉；一盘烘烤物；烘，烤（尤指咖啡）；（某种）烘过的咖啡；户外烧烤野餐；耍笑庆祝会
adj. （食物）烤过的
例句
I like to roast meat over a fire.
我喜欢在火上烤肉吃。
You can roast the chicken in the oven and baste it in oil and lemon.
你可以把鸡放在烤箱里烤 并涂上油和柠檬汁
We're having roast.
我们要吃烤肉
This dark roast coffee is really strong. Do you have a light roast?
这种深焙咖啡太浓了。你们有浅焙的吗?
They roast their coffee beans in-house.
他们在房子里煮咖啡豆。
Contrary to popular thinking, dark roast coffee actually has less caffeine than light roast.
与大众的认知相反，深烘焙咖啡含有的*********实际上比浅烘焙的更少。
This little piggy had roast beef,
这只小猪吃烤牛肉，
I'll have the roast lamb. What sides does it come with?
我要烤羊肉。它有哪些配菜？
That's only if you don't roast it properly. Otherwise, it can be really tender and juicy.
除非你烤得不对。否则，它会是非常鲜嫩多汁的。
Sounds good. I think for dinner I'll pick up one of their roast chickens.
听起来不错。我想去买一只他们的烤鸡，作为晚餐。
Yes. Many Americans also love the satire aspect of late night shows, especially when the hosts roast politicians.
是的。许多美国人也喜欢晚间秀的讽刺挖苦的特点，尤其是主持人吐槽政客的时候。
The menu included roast grouse.
菜单里有烤松鸡肉。
The main course was roast duck.
主菜是烤鸭。
They serve the most delicious roast beef.
他们做最美味的烤牛肉。
The smell of roast beef permeated the air.
烤牛肉的气味弥漫在空气中。
The menu features roast meats and poultry.
菜单以各种烤肉和家禽肉为特色。
常用搭配
roast duck
烤鸭，烧鸭
roast beef
烤牛肉
beijing roast duck
北京烤鸭
roast turkey
烤火鸡；烧火鸡
roast chicken
烤鸡；烧鸡；烤油鸡；片皮脆烧鸡
同义词
vt.|torrefy/bake;烤，焙；烘，烘烤；暴露于某种热力下以得温暖
vi.|broil/toast;烤；烘
adj.|baking/broiled;烘烤的；烤过的
n.|bulgogi/bar-b-q;烤肉；烘烤
专业解析
Roast 是一个多义词，其含义根据语境不同而变化，主要涵盖烹饪和社交互动两大领域：
-
烹饪：烘烤（动词）
- 这是最核心的含义，指在烤箱、烤架或明火上，通过干热（而非水煮或油煎的湿热）烹饪食物的过程，通常不盖盖子。这种方式常用于烹饪大块的肉类（如整鸡、牛肉、火鸡）、根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜）或坚果、咖啡豆等。烘烤的目的是使食物外部焦脆、内部多汁，并产生独特的风味和香气。例如："Roast the chicken at 180°C for two hours."（将鸡肉在180摄氏度下烘烤两小时。）
-
烹饪：烤制的（形容词）
- 描述经过烘烤方式制作的食物。例如："roast beef"（烤牛肉）、"roast potatoes"（烤土豆）、"roast coffee beans"（烘焙咖啡豆）。
-
社交/批评：严厉批评或取笑（动词）
- 在非正式场合，尤其在美国英语中，"roast" 指以幽默但通常尖锐、不留情面的方式公开批评或取笑某人。这种批评常常发生在特定的活动（称为"a roast"，见下条）中，目标人物（通常是名人或公众人物）在场并接受大家的调侃，带有戏谑和娱乐性质，有时也带有轻微的冒犯意味。例如："The comedians roasted the politician mercilessly at the charity event."（在慈善活动上，喜剧演员们毫不留情地调侃了那位政治家。）
-
社交活动：烧烤聚会/批评活动（名词）
- 指一种社交聚会，核心活动是大家一起吃烘烤的食物（如烤肉）。例如："We're having a Sunday roast."（我们周日要搞个烧烤聚会。）
- 特指一种娱乐活动（"a roast"），在这种活动中，一位嘉宾（主宾）成为众人幽默调侃和善意批评的对象，如上述第3点所述。
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烹饪：烤肉（名词）
- 指一大块经过烘烤或准备烘烤的肉。例如："I bought a large roast for dinner."（我买了一大块烤肉当晚餐。）
总结来说，"roast" 的核心是"干热烹饪法"，引申为用言语的"热力"进行调侃或批评，并衍生出相关的名词和形容词用法。
参考来源：
- Oxford English Dictionary (OED) - 提供核心定义及词源。
- Cambridge Dictionary - 详细解释烹饪用法及例句。
- Merriam-Webster Dictionary - 解释批评/取笑的含义及用法。
- Collins English Dictionary - 涵盖名词用法（烤肉、烧烤活动）。
网络扩展资料
关于单词"roast" 的详细解析如下：
一、核心词义与发音
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词性及基本含义
- 动词：
- 烘烤（肉类/坚果等）：指用烤箱、明火或烤架加热食物（如 "roast a chicken" 烤整鸡）。
- 曝晒：比喻阳光强烈照射（如 "The sun was roasting us" 太阳炙烤着我们）。
- 严厉批评/嘲讽：非正式用法，如 "They roasted his new book"（他们挖苦他的新书）。
- 名词：
- 烤肉：如 "Sunday roast"（周日烤肉大餐）。
- 户外烧烤野餐：如 "a hot dog roast"（热狗烧烤）。
- 耍笑庆祝会：指以幽默方式调侃主角的宴会（如 "a real fine donkey roast" 盛大的募捐晚会）。
- 形容词：
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发音
- 英式 /rəʊst/，美式 /roʊst/，与 "toast" 押韵。
二、词态变化与搭配
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词态变化
- 过去式/分词：roasted（如 "roasted chestnuts" 烤栗子）。
- 现在分词：roasting（如 "roasting meat" 烤肉的过程）。
- 复数名词：roasts（如 "witty roasts" 幽默的调侃）。
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常用短语
- Roast dinner（烤肉晚餐）、roast coffee（烘焙咖啡）。
- Roast someone alive（严厉批评）、roast to perfection（烤得恰到好处）。
三、实用场景与例句
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烹饪场景
- "We roasted a whole lamb for the festival"（节日里我们烤了一只全羊）。
- "Roasted vegetables are a healthy side dish"（烤蔬菜是健康的配菜）。
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批评与幽默
- "The comedian was roasted at his birthday party"（喜剧演员在生日会上被调侃）。
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文化习语
- A hair's breadth from roast（比喻危险边缘）：源自烤肉时火候控制的精确性。
四、近义词辨析
- 与 bake/grill/toast 的区别 ：
- Bake：密闭环境烘烤（面包、蛋糕），不接触明火（如 "bake a cake"）。
- Grill：直接接触高温烤架（牛排、蔬菜），强调快速加热（如 "grill steaks"）。
- Toast：快速烤至焦黄（面包片、坚果），如 "toast bread"。
- Roast：常用于大块肉类或整只禽类（如 "roast turkey" 烤火鸡）。
五、扩展知识
- 词源：源自古法语 rostir（炙烤），与德语 rösten（烘焙）同源。
- 科学关联：
- Roasting coffee beans（咖啡豆烘焙）涉及化学反应，影响风味。
- 冶金术语：如 "roast dust"（焙烧烟尘）指矿石处理过程。
以上解析综合了烹饪、文化及语言学视角，覆盖日常用法、专业术语及习语。如需进一步学习，可参考牛津词典例句或柯林斯高阶用法。
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