n. 電流測定；血流計
The rheological properties of cottonseed meal were investigated using a capillary rheometry.
用毛細管流變儀研究了棉籽粉的流變特性。
The retrogradation characteristics of rice flour and starch system were stu***d by dsc and dynamic rheometry.
利用差示掃描量熱儀和動态流變儀對米粉和米澱粉體系的回生特性進行了研究。
The effects on the physicochemical properties of rice flour by soaking fermentation were stu***d by Dynamic Rheometry and DSC.
利用動态流變儀和差示掃描量熱儀等手段探讨了浸泡發酵對米粉體系理化特性的影響。
The effect of sodium pyrophosphate, glycerol monostearate and starch acetate on rheological propertiesof rice starch were stu***d by Dynamic Rheometry.
采用動态流變儀對米線生産中三種常用添加劑焦磷酸鈉、單甘酯和澱粉醋酸酯對大米澱粉流變特性的影響進行了研究。
n.|galvanometry/current measurement;電流測定；血流計
流變測量學（Rheometry）是研究材料流動與變形行為的科學測量技術，屬于流變學（Rheology）的核心分支領域。該詞由希臘語“rheo”（流動）和“metry”（測量）組合而成，主要用于量化物質在受力作用下的黏彈性、剪切應力、應變速率等參數。其核心目标是通過實驗手段分析材料的力學響應，例如液體、聚合物、膠體等複雜流體的流動特性，或固體材料的蠕變與松弛行為。
在工業與科研中，流變測量學廣泛應用于以下場景：
常用的測量儀器包括旋轉流變儀（測定剪切黏度）和毛細管流變儀（模拟高剪切速率環境）。根據國際标準化組織（ISO 3219），流變測量需嚴格遵循溫度、剪切速率等标準化條件，以保證數據的可重複性。權威學術機構如美國材料試驗協會（ASTM）也提供了相關測試方法的詳細規範。
Rheometry 是一個專業術語，其含義根據上下文有所不同，主要涉及以下兩類解釋：
傳統詞典定義
源自希臘語“ῥέος”（rheos，意為“流動”），最初指電流測定或血行（血液流動）測定。這一用法多見于早期醫學或電學領域，用于描述與流動相關的物理量測量。
現代流變學中的擴展含義
在材料科學和工程領域，rheometry 更常指流變測定法，即通過實驗技術研究物質（如液體、軟固體）的流動與變形特性。例如，測量黏度、彈性模量等參數，應用于聚合物、食品、化妝品等材料的性能分析。
補充說明：
若需進一步了解專業應用場景，可參考流變學相關文獻或實驗手冊。
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