n. 电流测定；血流计
The rheological properties of cottonseed meal were investigated using a capillary rheometry.
用毛细管流变仪研究了棉籽粉的流变特性。
The retrogradation characteristics of rice flour and starch system were stu***d by dsc and dynamic rheometry.
利用差示扫描量热仪和动态流变仪对米粉和米淀粉体系的回生特性进行了研究。
The effects on the physicochemical properties of rice flour by soaking fermentation were stu***d by Dynamic Rheometry and DSC.
利用动态流变仪和差示扫描量热仪等手段探讨了浸泡发酵对米粉体系理化特性的影响。
The effect of sodium pyrophosphate, glycerol monostearate and starch acetate on rheological propertiesof rice starch were stu***d by Dynamic Rheometry.
采用动态流变仪对米线生产中三种常用添加剂焦磷酸钠、单甘酯和淀粉醋酸酯对大米淀粉流变特性的影响进行了研究。
n.|galvanometry/current measurement;电流测定；血流计
流变测量学（Rheometry）是研究材料流动与变形行为的科学测量技术，属于流变学（Rheology）的核心分支领域。该词由希腊语“rheo”（流动）和“metry”（测量）组合而成，主要用于量化物质在受力作用下的黏弹性、剪切应力、应变速率等参数。其核心目标是通过实验手段分析材料的力学响应，例如液体、聚合物、胶体等复杂流体的流动特性，或固体材料的蠕变与松弛行为。
在工业与科研中，流变测量学广泛应用于以下场景：
常用的测量仪器包括旋转流变仪（测定剪切黏度）和毛细管流变仪（模拟高剪切速率环境）。根据国际标准化组织（ISO 3219），流变测量需严格遵循温度、剪切速率等标准化条件，以保证数据的可重复性。权威学术机构如美国材料试验协会（ASTM）也提供了相关测试方法的详细规范。
Rheometry 是一个专业术语，其含义根据上下文有所不同，主要涉及以下两类解释：
传统词典定义
源自希腊语“ῥέος”（rheos，意为“流动”），最初指电流测定或血行（血液流动）测定。这一用法多见于早期医学或电学领域，用于描述与流动相关的物理量测量。
现代流变学中的扩展含义
在材料科学和工程领域，rheometry 更常指流变测定法，即通过实验技术研究物质（如液体、软固体）的流动与变形特性。例如，测量黏度、弹性模量等参数，应用于聚合物、食品、化妆品等材料的性能分析。
补充说明：
若需进一步了解专业应用场景，可参考流变学相关文献或实验手册。
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