radical scavenger是什么意思，radical scavenger的意思翻译、用法、同义词、例句

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自由基清除剂 (Radical Scavenger) 的详细解释

自由基清除剂 是指一类能够有效捕获并中和自由基的分子或物质。要理解这个术语，需要先明确两个核心概念：

1. 自由基 (Radical / Free Radical)：

   • 在化学和生物学中，自由基是指含有一个或多个未配对电子的原子、分子或离子。
   • 由于其存在未配对电子，自由基通常具有极高的化学反应活性，它们会倾向于从其他分子中夺取一个电子（氧化）或提供一个电子（还原）来使自己达到稳定的配对电子状态。
   • 在生物体内，自由基（特别是活性氧自由基，如超氧阴离子自由基 O₂⁻·、羟基自由基 ·OH、过氧化氢 H₂O₂ 等）是正常代谢（如细胞呼吸）的副产物，也在免疫防御（杀灭病原体）和细胞信号传导中发挥作用。
   • 然而，当自由基产生过多，或者机体清除自由基的能力下降时，就会发生氧化应激 (Oxidative Stress)。过量的自由基会攻击并损伤细胞内的关键生物分子，包括：
     • 脂质： 导致细胞膜脂质过氧化，破坏膜结构。
     • 蛋白质： 氧化蛋白质的氨基酸侧链，改变其结构和功能，甚至导致酶失活。
     • DNA： 造成DNA链断裂或碱基修饰，可能导致基因突变。
   • 这种氧化损伤被认为是衰老以及许多慢性疾病（如癌症、心血管疾病、神经退行性疾病如阿尔茨海默病和帕金森病、糖尿病并发症等）发生发展的重要机制之一。

2. 清除剂 (Scavenger)：

   • 在化学和生物学语境下，“清除剂”指的是一种能够主动寻找、结合并移除或中和特定目标物质（在这里就是自由基）的试剂或物质。
   • 清除剂通过提供一个电子或氢原子给自由基，使其配对电子，从而将高活性、有破坏性的自由基转化为稳定、无害或低活性的物质，终止其链式反应。

因此，自由基清除剂 (Radical Scavenger) 的定义是：

能够通过提供电子或氢原子，有效捕获、中和活性自由基（特别是活性氧自由基），阻止或中断自由基引发的氧化链式反应，从而保护生物分子（如脂质、蛋白质、DNA）免受氧化损伤，降低氧化应激水平的一类物质。

关键作用机制：

• 终止链式反应： 自由基反应通常是链式反应，一个自由基的产生会引发一系列连锁反应，产生更多自由基。自由基清除剂通过稳定自由基，打断这个破坏性的连锁过程。
• 牺牲自身： 许多自由基清除剂在提供电子或氢原子后，自身会转变为相对稳定、低活性或易于被其他系统再生的自由基或分子（虽然自身可能被消耗或转化，但保护了更重要的生物分子）。

常见的自由基清除剂类型（生物体内外）：

• 内源性抗氧化酶： 生物体自身合成的酶，是主要的防御系统。
  • 超氧化物歧化酶 (SOD)： 催化超氧阴离子自由基 (O₂⁻·) 歧化为过氧化氢 (H₂O₂) 和氧气 (O₂)。[来源参考：自由基生物学与医学领域的基础知识]
  • 过氧化氢酶 (Catalase)： 催化过氧化氢 (H₂O₂) 分解为水和氧气。
  • 谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx)： 利用还原型谷胱甘肽 (GSH) 将过氧化氢或有机过氧化物还原为水或醇，同时氧化谷胱甘肽 (GSSG)。[来源参考：生物化学与分子生物学教材]
• 内源性非酶抗氧化剂：
  • 谷胱甘肽 (Glutathione, GSH)： 最重要的细胞内非酶抗氧化剂，直接清除自由基，也是GPx的底物。
  • 硫辛酸 (Lipoic Acid)： 水脂两溶性，能再生其他抗氧化剂（如维生素C、E）。
  • 辅酶Q10 (Coenzyme Q10)： 存在于线粒体膜中，参与电子传递链，也有抗氧化作用。
  • 尿酸 (Uric Acid)： 人体内重要的水溶性抗氧化剂。
• 外源性抗氧化剂（通过饮食或补充摄入）：
  • 维生素C (抗坏血酸)： 水溶性，直接清除多种自由基，并能再生维生素E。[来源参考：营养学与食品科学文献]
  • 维生素E (生育酚)： 脂溶性，主要存在于细胞膜中，是脂质过氧化的主要链阻断剂。
  • 类胡萝卜素 (如β-胡萝卜素、番茄红素)： 脂溶性，具有淬灭单线态氧等自由基的能力。
  • 多酚类化合物： 广泛存在于植物中（如水果、蔬菜、茶叶、红酒），包括黄酮类、酚酸类等，具有强大的自由基清除能力。例如：
    • 花青素 (Anthocyanins)： 存在于蓝莓、葡萄等。
    • 儿茶素 (Catechins)： 存在于绿茶中。
    • 白藜芦醇 (Resveratrol)： 存在于葡萄皮、红酒中。[来源参考：植物化学与功能性食品研究]
  • 微量元素： 硒 (Selenium) 是谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 的必需组分。

总结来说，自由基清除剂是生物体对抗氧化应激、维持氧化还原平衡、保护细胞免受损伤的关键卫士。它们通过中和高活性的自由基，在延缓衰老、预防多种慢性疾病方面扮演着至关重要的角色。

网络扩展资料

“Radical scavenger”是一个化学和生物学术语，其含义需拆解为两部分理解：

一、词义解析

1. Radical（自由基）
   在化学中指含有一个或多个未成对电子的原子、分子或离子（如羟基自由基·OH），具有高度反应活性，易引发氧化链式反应。该词在生物学中也用于描述对细胞造成氧化损伤的物质。

2. Scavenger（清除剂）
   原意为“食腐动物”或“清扫工”，引申为能主动清除或中和特定物质的成分。在化学中，特指能与自由基等有害物质反应并使其失活的化合物。

二、组合含义

Radical scavenger即“自由基清除剂”，指通过化学反应捕获自由基，终止其破坏性氧化过程的物质。例如：

• 维生素C、维生素E等抗氧化剂
• 超氧化物歧化酶（SOD）等酶类
• 人工合成的抗氧化剂如丁基羟基茴香醚（BHA）

三、应用领域

1. 生物医学：延缓衰老、预防癌症等氧化损伤相关疾病
2. 工业生产：防止高分子材料氧化降解
3. 食品保鲜：抑制油脂氧化酸败

扩展：自由基清除效率常用术语“清除率”（Scavenging rate）量化，公式为：
$$ text{清除率} = left(1 - frac{C{text{处理后}}}{C{text{初始}}}right) times 100% $$
其中$C$表示自由基浓度。

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