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potato英标

英:/'pəˈteɪtəʊ/ 美:/'pəˈteɪtoʊ/

常用解釋

馬鈴薯

詞性

複數:potatoes

類别

初中,高中,CET4,CET6,考研

常用詞典

n. [作物] 土豆，[作物] 馬鈴薯

例句

I'm allergic to potatoes and all the products made of potatoes.

我對土豆以及土豆制成的所有産品都過敏。

I saw the potato in the child's socks.

我看見了這個小孩子襪子上的大洞。

Potatoes with strong satiety are the staple food of Westerners.

飽腹感強的土豆是西方人的主食。

She's growing potatoes in her garden this year.

她今年要在她的花園裡種土豆

I want my baked potato with chives and sour cream.

我想要配着韭黃和酸奶油的烤土豆。

All I ever see him snacking on are potato chips, yet he's in such great shape.

我看到他零食隻吃薯片，但是他身材卻很好。

Would you like a baked potato on the side?

你配菜想要烤土豆嗎？

I just love the crunchy texture of these potato chips!

我就是喜歡薯片這種脆脆的口感！

Potato chips are crispy and salty.

薯片又脆又鹹。

I'd like some potato chips.

我想要點兒薯片。

That’s a good idea. I’ll get that with a baked potato and seasonal vegetables.

好主意。我要搭配烤土豆和時令蔬菜來吃。

Ah, yes. Instead of a pastry, you can get potato wedges.

嗯，有。如果不要甜點，你可以換成薯格。

Potato chips Crisps

薯片 Potato chips(美) -- Crisps(英)

Also, I'm tired of eating those potato chips. Don't add those.

還有，我厭倦了吃那些薯片，不要寫上了。

Sweet. I'll bring some potato salad and fruit.

太好了。我要帶些土豆沙拉和水果。

The boiled potato was mealy.

這個煮土豆幹巴巴的。

On the menu is wiener schnitzel and potato salad.

菜單上有維也納炸小牛排和土豆沙拉。

All main courses are served with chips or baked potato.

所有的主菜都配有炸土豆條或烤土豆。

Visitors were roped in for potato picking and harvesting.

參觀者們被拉來幫助挖土豆和收獲。

The cooking time needed depends on the size of the potato.

烹饪時間長短取決于土豆的大小。

常用搭配

sweet potato

甘薯

potato starch

馬鈴薯澱粉；生粉；太白粉（台灣叫法）

sweet potato starch

甘薯澱粉；蕃薯粉；地瓜粉

couch potato

成天躺著或坐在沙發上看電視的人；極為懶惰的人

hot potato

[口]燙手山芋（喻指棘手的問題）；（英）烤土豆

同義詞

n.|murphy/tater;土豆，[作物]馬鈴薯

專業解析

Potato（馬鈴薯）是一種廣泛種植和食用的塊莖類作物，屬于茄科茄屬植物（Solanum tuberosum L.）。以下是其詳細解釋，涵蓋植物學特征、曆史、用途及文化意義：

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一、植物學特征與分類

馬鈴薯是多年生草本植物，但通常作為一年生作物栽培。其可食用部分為地下塊莖，由匍匐莖膨大形成，富含澱粉。葉片為羽狀複葉，花呈白色、粉色或紫色，漿果内含種子（但栽培以塊莖繁殖為主）。

分類學來源：根據《國際植物命名法規》，其學名由卡爾·林奈于1753年正式命名。美國農業部植物數據庫（USDA Plants Database）将其歸類為茄科，與番茄、辣椒近緣。

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二、起源與傳播曆史

馬鈴薯原産于南美洲安第斯山脈地區（今秘魯和玻利維亞），最早由印加文明馴化種植，距今約8000年。16世紀西班牙殖民者将其引入歐洲，後傳播至全球。

曆史文獻依據：西班牙編年史家佩德羅·謝薩·德萊昂在1553年的著作《秘魯編年史》中首次記錄了馬鈴薯的種植。18世紀，法國農學家安托萬·帕門提耶推廣其作為主食，緩解了歐洲的饑荒問題。

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三、營養與經濟價值

1.營養成分

馬鈴薯富含碳水化合物（主要為澱粉）、維生素C、鉀及膳食纖維（尤其帶皮食用）。一個中等大小的馬鈴薯（約150克）可提供每日所需維生素C的30%和鉀的15%。

數據來源：美國農業部國家營養數據庫（USDA FoodData Central）的營養成分分析報告。

2.全球重要性

馬鈴薯是全球第四大糧食作物（僅次于玉米、小麥和水稻），年産量超3.7億噸（聯合國糧農組織2023年數據）。其適應性強，單位面積産能高于谷物，是糧食安全的關鍵作物之一。

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四、文化與社會影響

• 愛爾蘭大饑荒（1845-1852）：因馬鈴薯晚疫病導緻絕收，造成百萬人死亡，凸顯其對單一作物依賴的風險。
• 流行文化符號：如“沙發土豆”（Couch Potato）形容沉迷電視的人，“熱土豆”（Hot Potato）喻指棘手問題。

  文化研究參考：美國國會圖書館的民俗文化檔案記載了馬鈴薯相關的諺語與民間故事。

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五、現代應用

除直接食用（煮、烤、炸等），馬鈴薯還用于：

• 食品加工：薯片、薯條、澱粉、酒精飲料（如伏特加）。
• 工業原料：生物降解塑料、造紙膠粘劑。
• 科研價值：國際馬鈴薯中心（CIP）利用其遺傳多樣性培育抗病、抗旱品種。

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權威參考文獻

1. 植物學分類：

   USDA Plants Database. Solanum tuberosum L.

   https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=SOTU

2. 曆史傳播：

   Food and Agriculture Organization (FAO). The Potato Economy: 200 Years of History.

   https://www.fao.org/potato-200/en/

3. 營養數據：

   USDA FoodData Central. Potatoes, flesh and skin, raw.

   https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170026/nutrients

4. 全球産量統計：

   FAO STAT. Crop Production Data 2023.

   https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL

5. 文化遺産：

   Library of Congress. Folklife & Ethnographic Collections.

   https://www.loc.gov/folklife/

網絡擴展資料

單詞 "potato" 的詳細解釋

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一、基礎含義與詞性

• 詞性及核心含義

  • 名詞（n.）
    • 植物與食物：指茄科植物的塊莖，即馬鈴薯（學名 Solanum tuberosum），是全球重要的糧食作物。
    • 其他植物：在特定語境中可指甘薯（sweet potato）或山芋。
    • 俚語擴展：
      • 美式俚語：複數 "potatoes" 可表示“錢”。
      • 澳式俚語：單指“姑娘、女人”。
      • 英式口語：表示襪子上的“破洞”。

• 詞形變化

  • 複數形式：potatoes（遵循“有生命名詞以-o結尾加es”的規則）。
  • 發音：英式 /pəˈteɪtəʊ/，美式 /pəˈteɪtoʊ/，重音在第二音節。

• 詞源

  • 源自西班牙語 "patata"，融合了泰諾語（Taino）的 "batata"（甘薯）和奇楚亞語（Quechua）的 "papa"（馬鈴薯）。

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二、具體用法與例句

• 基本描述

  • 作物與食物：

    "Boiled potato was a staple during the Irish famine."（煮土豆是愛爾蘭饑荒時期的主食）。
    "Sweet potato is rich in vitamin A."（甘薯富含維生素A）。

  • 植物學特性：

    "Potato blight destroyed crops in the 19th century."（19世紀晚疫病摧毀了馬鈴薯作物）。

• 俚語與比喻

  • 人物類：
    • Big potato：大人物（反義：small potato）。

      "He's a big potato in the tech industry."（他是科技界的大人物）

    • Couch potato：沉迷電視的人。

      "Stop being a couch potato and go exercise!"（别當沙發土豆了，去鍛煉！）

    • Mouse potato：電腦迷/網蟲。

      "Teenagers often turn into mouse potatoes."（青少年常變成電腦迷）

  • 抽象概念：
    • Hot potato：棘手問題（類似中文“燙手山芋”）。

      "Climate change is a political hot potato."（氣候變化是政治難題）

    • Clean potato：正派的人（反義：not the clean potato）。

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三、文化與社會意義

• 飲食文化

  • 西方：炸薯條（fried potato）、薯片（potato crisp）、烤土豆（baked potato）是常見快餐。
  • 中國：土豆絲、土豆炖牛肉等菜肴體現本土化烹饪。

• 經濟與曆史

  • 愛爾蘭大饑荒：19世紀馬鈴薯晚疫病導緻百萬人死亡，凸顯其作為主糧的重要性。
  • 現代農業：馬鈴薯是全球第四大糧食作物，僅次于小麥、水稻和玉米。

• 語言趣味

  • 情感表達：網絡用語 "I potato you" 表示“我喜歡你”（介于like與love之間）。
  • 藝術隱喻：畢加索曾用土豆比喻藝術創作的樸實本質。

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四、常見搭配與擴展

• 短語與習語

  • Mashed potato：土豆泥（常見于西餐）。
  • Potato salad：土豆沙拉（美式經典配菜）。
  • Meat and potato：形容“基本需求”或“崇尚簡樸”。

• 科學應用

  • 植物病理學：馬鈴薯晚疫病（potato blight）的研究推動農業抗病技術發展。
  • 太空種植：NASA實驗在太空站種植馬鈴薯，探索未來糧食供應。

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五、總結

"Potato" 的語義網絡從具體農作物延伸至文化符號：

• 基礎功能：作為全球性糧食保障作物；
• 語言活力：通過俚語和比喻融入日常生活（如“大人物”“棘手問題”）；
• 文化載體：反映地域飲食特色與社會變遷（如愛爾蘭饑荒、快餐文化）。
  其詞源演變（從南美土著語言到現代英語）和跨領域應用，展現了語言與人類生存的深刻關聯。

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