pine nut是什麼意思，pine nut的意思翻譯、用法、同義詞、例句
pine nut英标
美:/'ˈpaɪn nʌt/
常用詞典
松子；松仁
例句
My fourite nut is a pine nut.
我最喜歡的堅果是松果。
At that time, our teeth are good, hard pine nut shell, a Ke opened on!
那時候，我們的牙都很好，那麼硬的松子殼，一嗑就開了！
But, pine nut madam why meeting therefore does the face change countenance?
但是，松子夫人為什麼會因此而臉變色呢？
Pine nut kernels is the world's largest processing and distribution center.
松子仁是世界上最大的加工集散中心。
Zucchini, Pumpkin, Onion, Carrot, Pine Nut, Parma Cheese, Herb, Garlic Bread.
意大利瓜，南瓜，洋蔥，甘筍，松子，巴馬臣芝士，香草，蒜香面包。
專業解析
松子（Pine Nut）詳解
松子，英文名為Pine Nut，指的是松科（Pinaceae）松屬（Pinus）某些樹種所結松果（松塔）内部的種子。它是世界各地，尤其是北半球溫帶和寒帶地區一種重要的可食用堅果。
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植物學來源與形态特征：
- 松子來源于松樹的雌性球果（松果）。成熟的松果鱗片會張開，釋放出包裹在硬殼内的種子。
- 松子本身通常呈小長卵形或圓錐形，長度因樹種不同而異，一般在0.5厘米到2厘米之間。外層有一層堅硬的褐色或黑色種皮（外殼），去殼後露出乳白色或淡黃色的可食用種仁。種仁質地細膩，富含油脂，具有獨特的松脂清香和溫甜味。
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主要品種與産地：
- 全球有約20種松樹能産出可食用且具有商業價值的松子。最常見的包括：
- 意大利石松 (Pinus pinea)：産于地中海地區（如意大利、西班牙、葡萄牙、土耳其），其松子（Pignoli）較大，呈細長形，是歐洲烹饪中常用的品種。
- 西伯利亞紅松 (Pinus sibirica)：主要産于俄羅斯西伯利亞、蒙古和中國東北，松子顆粒較大。
- 韓國松/紅松 (Pinus koraiensis)：産于中國東北、朝鮮半島、俄羅斯遠東和日本，是中國和東亞市場的主要來源之一。
- 美國西南部的單針松 (Pinus monophylla) 和科羅拉多果松 (Pinus edulis)：是美國主要的商業松子來源。
- 中國是松子的重要生産國和消費國，主要産區在東北（如紅松子）和西南地區。
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營養價值與健康益處：
- 松子富含營養，是優質脂肪（尤其是不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸）、植物蛋白、膳食纖維、維生素（如維生素E、K、B族維生素）和礦物質（如鎂、鋅、鐵、錳、磷） 的良好來源。
- 其健康益處常被提及，包括：
- 提供能量： 高脂肪含量使其成為高能量食物。
- 心髒健康： 單不飽和和多不飽和脂肪酸有助于維持健康的膽固醇水平。
- 抗氧化： 富含維生素E等抗氧化劑，有助于保護細胞免受氧化損傷。
- 礦物質補充： 如錳對骨骼健康和代謝至關重要，鎂支持神經和肌肉功能。
- 飽腹感： 蛋白質和纖維有助于增加飽腹感。
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烹饪與食用方式：
- 松子在烹饪中應用廣泛：
- 直接食用： 作為零食生吃或烘烤後食用。
- 烘焙： 廣泛用于制作糕點、餅幹、面包（如意大利脆餅 Biscotti）、糖果（如牛軋糖）等，增加風味和口感。
- 醬料與香蒜醬： 是制作意大利青醬（Pesto）的核心原料之一，賦予其獨特風味和濃郁口感。
- 烹饪點綴： 撒在沙拉、意大利面、米飯（如抓飯）、蔬菜菜肴、肉類或魚類菜肴上作為裝飾和增添風味。
- 中東與地中海菜肴： 常見于填充蔬菜（如葡萄葉卷 Dolma）、肉類菜肴和甜點（如巴克拉瓦 Baklava）中。
- 亞洲菜肴： 在中國菜中常用于炒菜、點心和甜湯（如松子仁粥）。
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注意事項：
- 松子口： 部分人在食用松子（尤其是某些品種，如中國東北松子）後可能出現持續數天至數周的苦味或金屬味覺障礙，稱為“松子口”（Pine Mouth）。具體原因尚不完全明确，可能與特定品種或個體敏感性有關。
- 過敏： 雖然相對少見，但對松子過敏也是可能的。
- 儲存： 松子因富含油脂，容易氧化酸敗（哈喇味）。應密封存放在陰涼幹燥處，或冷藏/冷凍以延長保質期。
參考資料來源：
- 美國農業部國家營養數據庫 (USDA FoodData Central): 提供詳細的松子營養成分數據。 https://fdc.nal.usda.gov/
- 聯合國糧食及農業組織 (FAO) - 非木材林産品: 提供松子作為林産品的信息。 http://www.fao.org/forestry/nwfp/en/
- 中國林業科學研究院林業研究所: 提供中國松樹資源及松子産業相關信息。 http://rif.caf.ac.cn/ (主要中文來源)
- 美國國家醫學圖書館 - PubMed: 收錄關于松子營養成分及健康效應的研究摘要。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
- 美國食品和藥物管理局 (FDA) - 食品安全與應用營養中心: 提供食品安全信息，包括關于“松子口”的消費者通告。 https://www.fda.gov/food
網絡擴展資料
關于單詞pine nut 的詳細解釋如下：
1.基本定義
Pine nut 指松樹的種子，即可食用的松子或松仁，屬于堅果類食材。它由松樹（Pinus 屬）的球果成熟後脫落而得。
2.發音與拼寫
- 英式發音：/paɪn nʌt/
- 美式發音：/paɪn nʌt/
- 拼寫變體：偶爾寫作pinenut（連寫形式，但較少見）。
3.詞源與構成
- Pine（松樹）與nut（堅果）的複合詞，屬于英語中常見的合成詞（如 chestnut, peanut 等）。
4.用法與例句
- 複數形式：pine nuts（如烹饪中常用 crushed pine nuts）
- 例句：
Add crunched pine nuts and stir.（加入碾碎的松子并攪拌。）
5.同義詞與關聯詞
- 同義詞：pignolia（特指意大利石松的松子）、pinon nut（北美西南部松樹品種的松子）。
- 相關詞彙：pine tree（松樹）、pine cone（松果）。
6.注意事項
- 松子因富含油脂，常用于地中海、中東及亞洲菜肴，但部分品種可能引起“松子綜合征”（食用後短暫味覺異常）。
如需更多例句或用法示例，可參考新東方線上詞典或海詞詞典。
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