pine nut是什么意思，pine nut的意思翻译、用法、同义词、例句

pine nut英标

美:/'ˈpaɪn nʌt/

常用词典

松子；松仁

例句

My fourite nut is a pine nut.

我最喜欢的坚果是松果。

At that time, our teeth are good, hard pine nut shell, a Ke opened on!

那时候，我们的牙都很好，那么硬的松子壳，一嗑就开了！

But, pine nut madam why meeting therefore does the face change countenance?

但是，松子夫人为什么会因此而脸变色呢？

Pine nut kernels is the world's largest processing and distribution center.

松子仁是世界上最大的加工集散中心。

Zucchini, Pumpkin, Onion, Carrot, Pine Nut, Parma Cheese, Herb, Garlic Bread.

意大利瓜，南瓜，洋葱，甘笋，松子，巴马臣芝士，香草，蒜香面包。

专业解析

松子（Pine Nut）详解

松子，英文名为Pine Nut，指的是松科（Pinaceae）松属（Pinus）某些树种所结松果（松塔）内部的种子。它是世界各地，尤其是北半球温带和寒带地区一种重要的可食用坚果。

植物学来源与形态特征：
- 松子来源于松树的雌性球果（松果）。成熟的松果鳞片会张开，释放出包裹在硬壳内的种子。
- 松子本身通常呈小长卵形或圆锥形，长度因树种不同而异，一般在0.5厘米到2厘米之间。外层有一层坚硬的褐色或黑色种皮（外壳），去壳后露出乳白色或淡黄色的可食用种仁。种仁质地细腻，富含油脂，具有独特的松脂清香和温甜味。
主要品种与产地：
- 全球有约20种松树能产出可食用且具有商业价值的松子。最常见的包括：
  - 意大利石松 (Pinus pinea)：产于地中海地区（如意大利、西班牙、葡萄牙、土耳其），其松子（Pignoli）较大，呈细长形，是欧洲烹饪中常用的品种。
  - 西伯利亚红松 (Pinus sibirica)：主要产于俄罗斯西伯利亚、蒙古和中国东北，松子颗粒较大。
  - 韩国松/红松 (Pinus koraiensis)：产于中国东北、朝鲜半岛、俄罗斯远东和日本，是中国和东亚市场的主要来源之一。
  - 美国西南部的单针松 (Pinus monophylla) 和科罗拉多果松 (Pinus edulis)：是美国主要的商业松子来源。
- 中国是松子的重要生产国和消费国，主要产区在东北（如红松子）和西南地区。
营养价值与健康益处：
- 松子富含营养，是优质脂肪（尤其是不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸）、植物蛋白、膳食纤维、维生素（如维生素E、K、B族维生素）和矿物质（如镁、锌、铁、锰、磷）的良好来源。
- 其健康益处常被提及，包括：
  - 提供能量：高脂肪含量使其成为高能量食物。
  - 心脏健康：单不饱和和多不饱和脂肪酸有助于维持健康的胆固醇水平。
  - 抗氧化：富含维生素E等抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。
  - 矿物质补充：如锰对骨骼健康和代谢至关重要，镁支持神经和肌肉功能。
  - 饱腹感：蛋白质和纤维有助于增加饱腹感。
烹饪与食用方式：
- 松子在烹饪中应用广泛：
  - 直接食用：作为零食生吃或烘烤后食用。
  - 烘焙：广泛用于制作糕点、饼干、面包（如意大利脆饼 Biscotti）、糖果（如牛轧糖）等，增加风味和口感。
  - 酱料与香蒜酱：是制作意大利青酱（Pesto）的核心原料之一，赋予其独特风味和浓郁口感。
  - 烹饪点缀：撒在沙拉、意大利面、米饭（如抓饭）、蔬菜菜肴、肉类或鱼类菜肴上作为装饰和增添风味。
  - 中东与地中海菜肴：常见于填充蔬菜（如葡萄叶卷 Dolma）、肉类菜肴和甜点（如巴克拉瓦 Baklava）中。
  - 亚洲菜肴：在中国菜中常用于炒菜、点心和甜汤（如松子仁粥）。
注意事项：
- 松子口：部分人在食用松子（尤其是某些品种，如中国东北松子）后可能出现持续数天至数周的苦味或金属味觉障碍，称为“松子口”（Pine Mouth）。具体原因尚不完全明确，可能与特定品种或个体敏感性有关。
- 过敏：虽然相对少见，但对松子过敏也是可能的。
- 储存：松子因富含油脂，容易氧化酸败（哈喇味）。应密封存放在阴凉干燥处，或冷藏/冷冻以延长保质期。

参考资料来源：

美国农业部国家营养数据库 (USDA FoodData Central): 提供详细的松子营养成分数据。 https://fdc.nal.usda.gov/
联合国粮食及农业组织 (FAO) - 非木材林产品: 提供松子作为林产品的信息。 http://www.fao.org/forestry/nwfp/en/
中国林业科学研究院林业研究所: 提供中国松树资源及松子产业相关信息。 http://rif.caf.ac.cn/ (主要中文来源)
美国国家医学图书馆 - PubMed: 收录关于松子营养成分及健康效应的研究摘要。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
美国食品和药物管理局 (FDA) - 食品安全与应用营养中心: 提供食品安全信息，包括关于“松子口”的消费者通告。 https://www.fda.gov/food

网络扩展资料

关于单词pine nut 的详细解释如下：

1.基本定义

Pine nut 指松树的种子，即可食用的松子或松仁，属于坚果类食材。它由松树（Pinus 属）的球果成熟后脱落而得。

2.发音与拼写

英式发音：/paɪn nʌt/
美式发音：/paɪn nʌt/
拼写变体：偶尔写作pinenut（连写形式，但较少见）。

3.词源与构成

Pine（松树）与nut（坚果）的复合词，属于英语中常见的合成词（如 chestnut, peanut 等）。

4.用法与例句

复数形式：pine nuts（如烹饪中常用 crushed pine nuts）
例句：

Add crunched pine nuts and stir.（加入碾碎的松子并搅拌。）

5.同义词与关联词

同义词：pignolia（特指意大利石松的松子）、pinon nut（北美西南部松树品种的松子）。
相关词汇：pine tree（松树）、pine cone（松果）。

6.注意事项

松子因富含油脂，常用于地中海、中东及亚洲菜肴，但部分品种可能引起“松子综合征”（食用后短暂味觉异常）。

如需更多例句或用法示例，可参考新东方在线词典或海词词典。

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