peptides是什麼意思，peptides的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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肽（Peptides） 是由兩個或兩個以上氨基酸通過肽鍵（一個氨基酸的α-羧基與另一個氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的酰胺鍵）連接而成的化合物。它們是構成蛋白質的基本結構單元，其大小介于單個氨基酸和完整蛋白質之間。肽在生物體内扮演着極其多樣和關鍵的角色。

1. 化學本質與分類：

   • 構成：肽鍊由氨基酸殘基線性排列組成。氨基酸的數量決定了肽的分類：
     • 寡肽：通常指含有2-10個氨基酸殘基的肽（如二肽、三肽）。
     • 多肽：通常指含有10-50個氨基酸殘基的肽鍊。
     • 蛋白質：通常指由50個以上氨基酸殘基組成、具有特定空間結構和生物功能的大分子多肽鍊。但這個界限并非絕對。
   • 肽鍵：連接氨基酸的共價鍵，具有部分雙鍵性質，限制了肽鍊的旋轉，是形成蛋白質二級結構（如α-螺旋、β-折疊）的基礎。

2. 核心生物功能：

   • 信號傳導分子：許多肽作為激素或神經遞質在細胞間傳遞信息，精确調控生理過程。例如：
     • 胰島素：調節血糖水平（來源：美國國家醫學圖書館 - PubMed）。
     • 催産素：參與分娩、哺乳和社會行為（來源：美國國家醫學圖書館 - PubMed）。
     • 腦啡肽：内源性鎮痛物質（來源：美國國家醫學圖書館 - PubMed）。
   • 抗菌防禦：抗菌肽是先天免疫系統的重要組成部分，能直接破壞細菌、真菌或病毒的外膜（來源：美國國家生物技術信息中心 - NCBI Bookshelf）。
   • 酶與酶調節：一些肽本身具有酶活性（如谷胱甘肽過氧化物酶），另一些則作為酶的底物、抑制劑或激活劑參與代謝調控。
   • 結構成分：如膠原蛋白中的肽段提供結締組織的強度和彈性（來源：美國國家醫學圖書館 - MedlinePlus）。
   • 營養與代謝：食物蛋白質在消化過程中被分解成小肽和氨基酸，小肽可被腸道直接吸收利用。

3. 應用領域：

   • 醫藥：肽類藥物（如胰島素、GLP-1類似物用于糖尿病治療，某些抗癌肽）因其高特異性、低毒性而成為研發熱點（來源：美國食品藥品監督管理局 - FDA 藥品數據庫）。
   • 化妝品與護膚品：某些肽（如信號肽、載體肽、神經遞質抑制肽）被宣稱具有抗衰老、促進膠原合成、美白等功效（來源：化妝品成分評審專家委員會 - CIR）。
   • 營養補充劑：膠原蛋白肽等作為膳食補充劑，用于支持皮膚、關節健康（來源：美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 - ODS）。
   • 研究工具：合成肽是生物化學、分子生物學和免疫學研究中的重要工具，用于抗體生産、蛋白質相互作用研究等。

總結來說，肽是生命活動中不可或缺的生物活性分子，作為氨基酸與蛋白質之間的橋梁，它們以激素、抗菌劑、結構元件等多種形式，廣泛參與并精密調控着生物體的生長、發育、代謝、免疫和信號傳導等幾乎所有的生理過程，在醫藥、健康、美容等領域具有重要應用價值。

網絡擴展資料

Peptides（肽）是由多個氨基酸通過肽鍵連接形成的有機化合物，廣泛存在于生物體中。以下從多個維度進行詳細解釋：

1. 定義與結構

• 基本概念：Peptides是氨基酸通過脫水縮合形成的鍊狀分子，通常包含2至50個氨基酸殘基。超過約50個氨基酸的鍊則通常稱為蛋白質（但存在模糊地帶）。
• 化學鍵：通過肽鍵（酰胺鍵）連接，即一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基結合，釋放水分子。

  化學式示例：NH₂-CH(R₁)-CO-NH-CH(R₂)-COOH

2. 分類

• 短鍊肽：含數個至數十個氨基酸（如二肽、三肽），例如谷胱甘肽（抗氧化劑）。
• 長鍊肽/多肽：含數十至百個氨基酸，如胰島素（51個氨基酸）。
• 功能分類：
  • 抗菌肽（如防禦素，廣泛存在于動植物中）；
  • 信號肽（如神經遞質中的色氨酸、谷氨酸）；
  • 激素肽（如催産素、抗利尿激素）。

3. 功能與應用

• 生理作用：
  • 參與細胞信號傳導（如與細胞膜受體結合觸發反應）；
  • 作為酶、激素或抗菌物質調節生理功能。
• 應用領域：
  • 醫藥：合成肽類藥物（如抗癌肽、疫苗開發）；
  • 化妝品：抗衰老肽（如膠原蛋白肽）；
  • 食品工業：調味劑（如谷氨酸鈉）。

4. 詞源與發音

• 詞源：源自希臘語“πεπτός”（peptós），意為“消化的”或“消化後的産物”。
• 發音：
  • 英式：/ˈpeptaɪd/
  • 美式：/ˈpɛpˌtaɪd/

5. 與蛋白質的區别

如需更完整的例句或化學合成方法，可參考來源。

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