peptides是什么意思，peptides的意思翻译、用法、同义词、例句

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肽（Peptides） 是由两个或两个以上氨基酸通过肽键（一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键）连接而成的化合物。它们是构成蛋白质的基本结构单元，其大小介于单个氨基酸和完整蛋白质之间。肽在生物体内扮演着极其多样和关键的角色。

1. 化学本质与分类：

   • 构成：肽链由氨基酸残基线性排列组成。氨基酸的数量决定了肽的分类：
     • 寡肽：通常指含有2-10个氨基酸残基的肽（如二肽、三肽）。
     • 多肽：通常指含有10-50个氨基酸残基的肽链。
     • 蛋白质：通常指由50个以上氨基酸残基组成、具有特定空间结构和生物功能的大分子多肽链。但这个界限并非绝对。
   • 肽键：连接氨基酸的共价键，具有部分双键性质，限制了肽链的旋转，是形成蛋白质二级结构（如α-螺旋、β-折叠）的基础。

2. 核心生物功能：

   • 信号传导分子：许多肽作为激素或神经递质在细胞间传递信息，精确调控生理过程。例如：
     • 胰岛素：调节血糖水平（来源：美国国家医学图书馆 - PubMed）。
     • 催产素：参与分娩、哺乳和社会行为（来源：美国国家医学图书馆 - PubMed）。
     • 脑啡肽：内源性镇痛物质（来源：美国国家医学图书馆 - PubMed）。
   • 抗菌防御：抗菌肽是先天免疫系统的重要组成部分，能直接破坏细菌、真菌或病毒的外膜（来源：美国国家生物技术信息中心 - NCBI Bookshelf）。
   • 酶与酶调节：一些肽本身具有酶活性（如谷胱甘肽过氧化物酶），另一些则作为酶的底物、抑制剂或激活剂参与代谢调控。
   • 结构成分：如胶原蛋白中的肽段提供结缔组织的强度和弹性（来源：美国国家医学图书馆 - MedlinePlus）。
   • 营养与代谢：食物蛋白质在消化过程中被分解成小肽和氨基酸，小肽可被肠道直接吸收利用。

3. 应用领域：

   • 医药：肽类药物（如胰岛素、GLP-1类似物用于糖尿病治疗，某些抗癌肽）因其高特异性、低毒性而成为研发热点（来源：美国食品药品监督管理局 - FDA 药品数据库）。
   • 化妆品与护肤品：某些肽（如信号肽、载体肽、神经递质抑制肽）被宣称具有抗衰老、促进胶原合成、美白等功效（来源：化妆品成分评审专家委员会 - CIR）。
   • 营养补充剂：胶原蛋白肽等作为膳食补充剂，用于支持皮肤、关节健康（来源：美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室 - ODS）。
   • 研究工具：合成肽是生物化学、分子生物学和免疫学研究中的重要工具，用于抗体生产、蛋白质相互作用研究等。

总结来说，肽是生命活动中不可或缺的生物活性分子，作为氨基酸与蛋白质之间的桥梁，它们以激素、抗菌剂、结构元件等多种形式，广泛参与并精密调控着生物体的生长、发育、代谢、免疫和信号传导等几乎所有的生理过程，在医药、健康、美容等领域具有重要应用价值。

网络扩展资料

Peptides（肽）是由多个氨基酸通过肽键连接形成的有机化合物，广泛存在于生物体中。以下从多个维度进行详细解释：

1. 定义与结构

• 基本概念：Peptides是氨基酸通过脱水缩合形成的链状分子，通常包含2至50个氨基酸残基。超过约50个氨基酸的链则通常称为蛋白质（但存在模糊地带）。
• 化学键：通过肽键（酰胺键）连接，即一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基结合，释放水分子。

  化学式示例：NH₂-CH(R₁)-CO-NH-CH(R₂)-COOH

2. 分类

• 短链肽：含数个至数十个氨基酸（如二肽、三肽），例如谷胱甘肽（抗氧化剂）。
• 长链肽/多肽：含数十至百个氨基酸，如胰岛素（51个氨基酸）。
• 功能分类：
  • 抗菌肽（如防御素，广泛存在于动植物中）；
  • 信号肽（如神经递质中的色氨酸、谷氨酸）；
  • 激素肽（如催产素、抗利尿激素）。

3. 功能与应用

• 生理作用：
  • 参与细胞信号传导（如与细胞膜受体结合触发反应）；
  • 作为酶、激素或抗菌物质调节生理功能。
• 应用领域：
  • 医药：合成肽类药物（如抗癌肽、疫苗开发）；
  • 化妆品：抗衰老肽（如胶原蛋白肽）；
  • 食品工业：调味剂（如谷氨酸钠）。

4. 词源与发音

• 词源：源自希腊语“πεπτός”（peptós），意为“消化的”或“消化后的产物”。
• 发音：
  • 英式：/ˈpeptaɪd/
  • 美式：/ˈpɛpˌtaɪd/

5. 与蛋白质的区别

如需更完整的例句或化学合成方法，可参考来源。

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