
營養價值;營養值
Coconut milk has little nutritive value.
椰子汁沒什麼營養價值。
The milky tea has high nutritive value, various flavors and has the efficacy of clearing heat and detoxicating and reliving summer heat and water retention.
奶茶營養價值高、口味多樣,并具有清熱解毒、消暑利水*********。
Corn germ protein has high nutritive value.
玉米胚蛋白具有較高的營養價值。
Now the nutritive value of the forage is reduced.
此時牧草的營養價值也下降了。
Cooking results in degradation of the nutritive value of the food.
烹饪結果退化的營養價值的食品。
|eating quality;營養價值;營養值
營養價值(Nutritive Value)指食物中所含營養素和能量對人體健康産生的實際作用,是評估食品品質的核心指标。該概念涵蓋三個維度:
營養成分含量
包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等必需營養素的種類與比例。例如,牛奶的營養價值體現在其鈣與維生素D的組合能促進骨骼健康,這一結論得到中國營養學會《中國居民膳食指南》的支持。
能量供給效率
食物提供的熱量與人體代謝需求的匹配程度。世界衛生組織(WHO)在《能量與蛋白質需求》報告中指出,成年人每日能量攝入的55%-65%應來自碳水化合物,這類數據直接影響營養價值的評估。
生物利用率
營養素被人體消化吸收的實際效率。例如,菠菜富含鐵元素,但其中的草酸會降低鐵的吸收率。美國農業部(USDA)食物成分數據庫通過“鐵生物等效值”指标量化了這一現象。
權威機構如聯合國糧農組織(FAO)建議采用“營養素密度法”綜合評價營養價值,即單位熱量食物中微量營養素的含量。該方法被應用于全球食品标籤标準制定。
nutritive value(營養價值)指食物中營養素及能量滿足人體需求的程度,主要從以下方面綜合評估:
該詞由形容詞nutritive(有營養的)和名詞value(價值)構成,組合後表示食物在提供能量、維持健康方面的有效性。根據權威解釋,其核心含義是食物中營養素的種類、數量、比例以及消化吸收率的綜合體現。
牛奶的nutritive value較高,因其富含鈣、蛋白質和維生素D,且易于人體吸收。
若需了解具體食物的營養價值數據,可參考《中國居民膳食指南》或專業營養分析報告。
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