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nutritive value是什麼意思,nutritive value的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 營養價值;營養值

  • 例句

  • Coconut milk has little nutritive value.

    椰子汁沒什麼營養價值。

  • The milky tea has high nutritive value, various flavors and has the efficacy of clearing heat and detoxicating and reliving summer heat and water retention.

    奶茶營養價值高、口味多樣,并具有清熱解毒、消暑利水*********。

  • Corn germ protein has high nutritive value.

    玉米胚蛋白具有較高的營養價值。

  • Now the nutritive value of the forage is reduced.

    此時牧草的營養價值也下降了。

  • Cooking results in degradation of the nutritive value of the food.

    烹饪結果退化的營養價值的食品。

  • 同義詞

  • |eating quality;營養價值;營養值

  • 專業解析

    營養價值(Nutritive Value)指食物中所含營養素和能量對人體健康産生的實際作用,是評估食品品質的核心指标。該概念涵蓋三個維度:

    1. 營養成分含量

      包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等必需營養素的種類與比例。例如,牛奶的營養價值體現在其鈣與維生素D的組合能促進骨骼健康,這一結論得到中國營養學會《中國居民膳食指南》的支持。

    2. 能量供給效率

      食物提供的熱量與人體代謝需求的匹配程度。世界衛生組織(WHO)在《能量與蛋白質需求》報告中指出,成年人每日能量攝入的55%-65%應來自碳水化合物,這類數據直接影響營養價值的評估。

    3. 生物利用率

      營養素被人體消化吸收的實際效率。例如,菠菜富含鐵元素,但其中的草酸會降低鐵的吸收率。美國農業部(USDA)食物成分數據庫通過“鐵生物等效值”指标量化了這一現象。

    權威機構如聯合國糧農組織(FAO)建議采用“營養素密度法”綜合評價營養價值,即單位熱量食物中微量營養素的含量。該方法被應用于全球食品标籤标準制定。

    網絡擴展資料

    nutritive value(營養價值)指食物中營養素及能量滿足人體需求的程度,主要從以下方面綜合評估:

    核心定義

    該詞由形容詞nutritive(有營養的)和名詞value(價值)構成,組合後表示食物在提供能量、維持健康方面的有效性。根據權威解釋,其核心含義是食物中營養素的種類、數量、比例以及消化吸收率的綜合體現。

    關鍵影響因素

    1. 營養素種類:如蛋白質、脂肪、維生素等是否齊全。
    2. 質量與比例:例如優質蛋白(如動物蛋白)比植物蛋白更易被人體吸收利用。
    3. 加工方式:過度加工可能破壞營養素(如精制米面損失膳食纖維)。

    應用場景

    示例

    牛奶的nutritive value較高,因其富含鈣、蛋白質和維生素D,且易于人體吸收。


    若需了解具體食物的營養價值數據,可參考《中國居民膳食指南》或專業營養分析報告。

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