nigerose是什麼意思，nigerose的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

黑曲黴糖

例句

The problem is solved by a peritoneal dialysis fluid containing substances selected from cyclonigerosyl nigerose.

含有黑曲黴糖的腹膜透析液能夠解決這個問題。

The object is solved by a peritoneal dialysis fluid containing one or more substances selected from cyclonigerosyl nigerose, cyclomaltosyl maltose and L-ascorbic acid 2-glucoside.

該技術問題通過提供含有一種或兩種以上選自環黑曲黴糖基黑曲黴糖、環麥芽糖基麥芽糖以及L-抗壞血酸2-葡萄糖苷的腹膜透析液得到解決。

專業解析

尼格羅糖（nigerose）是一種天然存在的二糖化合物，其化學結構由兩個D-葡萄糖分子通過α-1,3糖苷鍵連接而成。這種特殊的連接方式使其區别于常見的麥芽糖（α-1,4連接）和異麥芽糖（α-1,6連接），在食品科學和生物化學領域具有研究價值。

主要特性與應用

結構特征
分子式為C₁₂H₂₂O₁₁，其α-1,3-葡聚糖結構可通過酸水解或酶解生成兩分子葡萄糖。這種結構在自然界中較為罕見，常見于某些真菌細胞壁和酵母代謝産物中。
天然來源
主要存在于黑曲黴（Aspergillus niger）的發酵産物、蜂蜜及特定地衣物種中。日本學者最早從黑曲黴培養液中分離出該物質，并發現其與微生物多糖nigeran的合成相關。
生物活性應用
• 食品工業中作為功能性低聚糖，具有益生元特性（參考：Journal of Agricultural and Food Chemistry）

• 醫藥領域研究顯示其衍生物可能具有抗腫瘤活性（參考：Carbohydrate Research期刊論文）

• 在免疫調節研究中作為模式分子使用（參考：國際多糖研讨會論文集）

化學鑒定方法

通過薄層色譜（TLC）和核磁共振（¹³C NMR）可特異性識别，其結晶形态在偏光顯微鏡下呈現典型雙折射現象。質譜分析顯示分子離子峰m/z為342.1（[M-H]⁻）。

（注：本文引用的學術資源可通過ScienceDirect數據庫或PubMed Central文獻平台檢索驗證）

網絡擴展資料

nigerose（黑曲黴糖）是一種稀有二糖，屬于功能性低熱量甜味劑，具有獨特的生理活性。以下是詳細解釋：

1.化學結構

Nigerose由兩個葡萄糖分子通過α-1,3糖苷鍵連接而成。這種結構使其在自然界中較為罕見，且難以通過傳統提取方法獲得。

2.特性與功能

低熱量：適合作為健康甜味劑替代蔗糖。
生理活性：研究發現稀有糖類（如nigerose）可能在調節血糖、腸道健康等方面發揮作用。
穩定性：在高溫和酸性環境中較穩定，適合食品加工。

3.應用領域

食品工業：用于低熱量飲料、烘焙食品等。
醫藥領域：作為藥物輔料或功能性成分研究。
化工行業：用于生物材料或化妝品添加劑。

4.制備方法

主要通過生物轉化技術（如酶催化或微生物發酵）合成，因化學合成成本較高。

若需進一步了解其合成路徑或具體研究案例，可參考生物化學或食品科學領域的專業文獻。