
n. [無脊椎] 贻貝(mussel的複數);[水産] 淡菜;雙殼類
Stephan Munch and Santiago Salinas were intrigued by a major difference in the lifespans of two populations of pearl mussels.
斯蒂芬·蒙克和聖地亞哥·薩利納斯,都被壽命中不同的兩個珍珠贻貝所吸引。
A huge variety of fish, including cod, bream, mussels, salmon and sturgeon, is being farmed, providing food for people all over the world.
非常多的魚類已被養殖,包括鳕魚、鯉科魚、贻貝、鲑魚和鲟魚,為世界各地的人們提供了食物。
Clean the mussels and discard any that do not close.
清洗這些蚌,并且丢掉任何合不上的。
You can also expect plenty of olive oil, mushrooms, and seafood like scallop, shrimps, squid, and mussels, paired with good Spanish wines.
你也可以期待大量的橄榄油、蘑菇和海鮮,如扇貝、蝦、烏賊和蚌,搭配上好的西班牙葡萄酒。
If you've got the Germans in Ostende eating Moules Frites, which is mussels with French fries, and you've already got the French there, this is unthinkable.
如果你有德國人在奧斯坦德吃着淡菜炸薯條,也就是薯條配淡菜,而那裡卻已經有個法國人了,這是難以想象的。
n.|bivalves;贻貝(mussel的複數);淡菜;雙殼類
mussels(中文常譯作贻貝或淡菜),是雙殼綱(Bivalvia)軟體動物的統稱,尤其指贻貝科(Mytilidae)下的種類。以下是其詳細解釋:
生物學特征與分類
mussels 屬于水生無脊椎動物,具有兩片對稱的殼瓣保護柔軟的身體。它們通過足絲腺分泌的強韌蛋白質纖維(足絲)附着在岩石、碼頭、船體或其他硬質基底上。主要栖息于海水和淡水環境,是濾食性生物,通過鰓過濾水中的浮遊生物和有機顆粒為食。常見的海水種類包括紫贻貝(Mytilus edulis)、地中海贻貝(Mytilus galloprovincialis)等 。
生态價值
作為重要的生态工程師,贻貝能改善水質、促進營養物質循環,其聚集形成的貝礁為其他海洋生物(如小型甲殼類、魚類)提供栖息地和庇護所 。淡水贻貝(如珠蚌科Unionidae)對水質變化敏感,常被用作生态系統健康的指示物種。
經濟與食用價值
贻貝是全球重要的水産養殖和捕撈對象,肉質富含蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素(如B12)和礦物質(如鐵、硒)。其風味鮮美,廣泛用于全球菜肴(如法式moules marinières、西班牙海鮮飯)。養殖方式主要為筏式養殖或延繩養殖 。
潛在風險
部分贻貝可能因濾食特性積累藻類毒素(如麻痹性貝毒PSP)或污染物(重金屬、微塑料),食用前需确保來源安全并遵循監管建議 。入侵物種(如斑馬贻貝)可能堵塞管道、破壞本地生态。
冷知識
珍珠的形成主要與珍珠貝類(如珠母貝)相關,但某些淡水贻貝也能産生非商業價值的天然珍珠 。
來源說明:
mussels 是名詞mussel 的複數形式,指一類雙殼類軟體動物,具體解釋如下:
擴展提示:如需例句或同義詞,可參考新東方線上詞典或歐路詞典。
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