muffin是什麼意思，muffin的意思翻譯、用法、同義詞、例句
muffin英标
英:/'ˈmʌfɪn/ 美:/'ˈmʌfɪn/
常用解釋
松餅
詞性
複數:muffins
常用詞典
n. （塗牛油趁熱吃的）英格蘭松餅，（常含小塊水果等）杯狀小松糕；瑪芬
例句
The neighbor gave us some blueberry muffins she made herself.
鄰居送給了我們一些她自己做的藍莓松餅。
I like to eat muffins sold in this shop.
我喜歡吃這家店賣的松餅。
My mother failed the first time she made muffins.
媽媽第一次做松餅的時候失敗了。
Rachel ate a blueberry muffin for breakfast.
Rachel早餐吃了一個藍莓英格蘭松餅
A: Would you like a blueberry muffin or a carrot muffin? B: I'll take one of each, thanks!
A: 你想要藍莓松餅還是胡蘿蔔松餅？ B: 每一種我都要一個，謝謝!
Perhaps you grab a bagel and cream cheese, perhaps a muffin, perhaps an Egg McMuffin.
你可能拿一份百吉餅和芝士奶酪，或者是一份松餅，又或者是一份雞蛋麥滿分。
Next time when you go to grab a Starbucks muffin that boasts it's made without HFCS, remember the real boogeyman here is likely the calories.
下次當你把星巴克宣稱的不含果葡糖漿的松餅塞進嘴裡時，要記住真正的妖怪很可能是松餅裡的卡路裡。
You can even get peanut butter and jelly on an English muffin for breakfast.
早餐時你甚至*********到英式松餅，佐以花生醬和果凍。
A muffin serving size is the size of a light bulb.
一份松餅是燈泡這麼大。
Which is great in itself but also means that my muffin top is pretty much gone when I wear my favorite jeans.
這是很棒的，但同時也意味着當我穿上最喜歡的牛仔褲時，我的“腰部贅肉”已消失。
專業解析
Muffin 是一個英語單詞，主要用來指代兩種密切相關但又有所區别的烘焙食品，其含義和特點因地域（主要是英式英語和美式英語）和文化習慣而異：
-
英式松餅 (English Muffin)：
- 定義： 在英式英語和受其影響的地區（如英國、愛爾蘭、澳大利亞、新西蘭等），"muffin" 通常指的是一種扁平的、圓形的、酵母發酵的面包。它通常由面團制成，經過短暫的發酵後，在煎鍋（griddle）或平底鍋上用少量油煎烤而成，而不是在烤箱中烘烤。
- 特點： 這種松餅質地相對緊實，内部有明顯的孔洞結構。它通常不是甜的，而是略帶鹹味或原味。最經典的吃法是将其橫向切開（通常用叉子戳開邊緣然後撕開，而不是用刀切，以獲得粗糙的表面），然後烘烤（toast），塗抹黃油、果醬、蜂蜜或搭配其他鹹味配料如雞蛋、培根、奶酪等作為早餐或茶點。其粗糙的表面特别適合吸收塗抹的醬料。
- 曆史與文化： 這種類型的松餅在英國有着悠久的曆史，可以追溯到至少18世紀，是傳統英式早餐和下午茶的重要組成部分。牛津英語詞典（Oxford English Dictionary）将其定義為“一種扁平的圓面包，通常在熱鐵闆上烘烤”。劍橋詞典（Cambridge Dictionary）也将其描述為“一種小而圓的扁平面包，通常在早餐時食用，通常切開并塗上黃油”。
-
美式瑪芬/杯狀蛋糕 (American Muffin)：
- 定義： 在美式英語和北美地區，"muffin" 主要指的是一種快速面包。它通常由面粉、糖、雞蛋、液體（如牛奶）、油脂（如黃油或油）和發酵劑（如泡打粉或小蘇打）混合制成面糊，倒入專用的瑪芬烤盤（muffin tin）或瑪芬杯（muffin cup）中，然後在烤箱中烘烤而成。
- 特點： 這種瑪芬呈杯狀或蘑菇狀，頂部通常有一個圓頂。它可以是甜的（如藍莓瑪芬、巧克力瑪芬、香蕉堅果瑪芬），也可以是鹹味的（如玉米瑪芬、奶酪瑪芬）。質地通常比蛋糕更緊實一些，但比英式松餅更松軟和濕潤。它通常作為早餐、點心或零食單獨食用，有時也會塗抹黃油或奶油奶酪。
- 曆史與文化： 美式瑪芬在19世紀隨着泡打粉的發明而流行起來，成為一種方便快捷的家庭烘焙食品。它在美國和加拿大的咖啡文化中非常普遍，是咖啡店和面包房的常備點心。韋氏詞典（Merriam-Webster Dictionary）将其定義為“一種由酵母或發酵粉發酵的、通常在小杯形容器中烘烤的軟面包或小蛋糕”。劍橋詞典（Cambridge Dictionary）也指出在北美，muffin 是“一種小而圓的甜蛋糕”。
總結關鍵區别：
- 制作方法： 英式松餅通常用酵母發酵并在煎鍋上煎烤；美式瑪芬用化學發酵劑（泡打粉/小蘇打）發酵并在烤箱中烘烤。
- 形狀與質地： 英式松餅扁平、緊實、有孔洞；美式瑪芬杯狀、松軟（相對蛋糕緊實）。
- 口味： 英式松餅多為原味或微鹹；美式瑪芬可甜可鹹。
- 食用方式： 英式松餅通常切開烘烤後塗抹配料；美式瑪芬通常直接食用或簡單塗抹。
- 地域： “Muffin” 在英聯邦國家多指英式松餅；在北美多指美式瑪芬。
語言演變：
值得注意的是，隨着全球化，這兩種食品在世界各地都能見到，名稱的使用有時會發生交叉或混淆。例如，在北美，英式松餅會明确稱為 "English muffin"，而 "muffin" 單獨使用則指美式瑪芬。在其他英語區，為了區分，美式瑪芬有時會被稱為 "American muffin" 或直接根據其特點稱為 "sweet muffin"。
參考資料：
- Oxford English Dictionary (OED): 提供 "muffin" 的詞源和曆史定義，強調其作為扁平面包的含義。 (權威語言詞典)
- Merriam-Webster Dictionary: 提供美式英語中 "muffin" 的定義，強調其作為小蛋糕或快速面包的含義。 (權威語言詞典)
- Cambridge Dictionary: 明确區分了英式英語和美式英語（北美）中 "muffin" 的不同含義。 (權威語言詞典)
- Encyclopædia Britannica: 在其食品相關條目中會涵蓋面包和烘焙食品的曆史及種類，包含松餅的信息。 (權威百科全書)
- BBC Good Food: 提供各種英式松餅和美式瑪芬的食譜及背景介紹。 (知名食品媒體)
- King Arthur Baking Company: 作為專業烘焙品牌，其網站提供詳細的烘焙科學知識、食譜和曆史背景，對兩種松餅的制作有深入解釋。 (專業烘焙資源)
網絡擴展資料
以下是關于單詞muffin 的詳細解釋：
1.定義與種類
Muffin（音标：英[ˈmʌfɪn]，美[ˈmʌfɪn]）是一種西式烘焙食品，主要分為兩類：
- 英格蘭松餅：質地緊實，通常切片烤熱後搭配黃油食用。
- 杯狀小松糕：質地松軟，常用杯形模具烘烤，常添加水果（如藍莓）、巧克力等配料。
2.用法與搭配
- 經典食用方式：烤熱後塗抹黃油或果醬。
- 常見搭配例句："I'd like to have English muffin and a cup of coffee."（我要英式松餅和一杯咖啡）。
3.詞性變化
- 複數形式：muffins（例如：blueberry muffins 藍莓松糕）。
4.文化背景
- 在英語文化中，muffin 常出現在早餐或下午茶中，并因經典兒歌《The Muffin Man》而廣為人知。
5.擴展說明
- 與蛋糕的區别：muffin 通常使用泡打粉發酵，口感更紮實；而蛋糕更注重蓬松綿密。
如需更完整例句或發音示例，可參考牛津詞典或柯林斯詞典的線上資源。
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