muffin是什么意思，muffin的意思翻译、用法、同义词、例句
muffin英标
英:/'ˈmʌfɪn/ 美:/'ˈmʌfɪn/
常用解释
松饼
词性
复数:muffins
常用词典
n. （涂牛油趁热吃的）英格兰松饼，（常含小块水果等）杯状小松糕；玛芬
例句
The neighbor gave us some blueberry muffins she made herself.
邻居送给了我们一些她自己做的蓝莓松饼。
I like to eat muffins sold in this shop.
我喜欢吃这家店卖的松饼。
My mother failed the first time she made muffins.
妈妈第一次做松饼的时候失败了。
Rachel ate a blueberry muffin for breakfast.
Rachel早餐吃了一个蓝莓英格兰松饼
A: Would you like a blueberry muffin or a carrot muffin? B: I'll take one of each, thanks!
A: 你想要蓝莓松饼还是胡萝卜松饼？ B: 每一种我都要一个，谢谢!
Perhaps you grab a bagel and cream cheese, perhaps a muffin, perhaps an Egg McMuffin.
你可能拿一份百吉饼和芝士奶酪，或者是一份松饼，又或者是一份鸡蛋麦满分。
Next time when you go to grab a Starbucks muffin that boasts it's made without HFCS, remember the real boogeyman here is likely the calories.
下次当你把星巴克宣称的不含果葡糖浆的松饼塞进嘴里时，要记住真正的妖怪很可能是松饼里的卡路里。
You can even get peanut butter and jelly on an English muffin for breakfast.
早餐时你甚至*********到英式松饼，佐以花生酱和果冻。
A muffin serving size is the size of a light bulb.
一份松饼是灯泡这么大。
Which is great in itself but also means that my muffin top is pretty much gone when I wear my favorite jeans.
这是很棒的，但同时也意味着当我穿上最喜欢的牛仔裤时，我的“腰部赘肉”已消失。
专业解析
Muffin 是一个英语单词，主要用来指代两种密切相关但又有所区别的烘焙食品，其含义和特点因地域（主要是英式英语和美式英语）和文化习惯而异：
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英式松饼 (English Muffin)：
- 定义： 在英式英语和受其影响的地区（如英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰等），"muffin" 通常指的是一种扁平的、圆形的、酵母发酵的面包。它通常由面团制成，经过短暂的发酵后，在煎锅（griddle）或平底锅上用少量油煎烤而成，而不是在烤箱中烘烤。
- 特点： 这种松饼质地相对紧实，内部有明显的孔洞结构。它通常不是甜的，而是略带咸味或原味。最经典的吃法是将其横向切开（通常用叉子戳开边缘然后撕开，而不是用刀切，以获得粗糙的表面），然后烘烤（toast），涂抹黄油、果酱、蜂蜜或搭配其他咸味配料如鸡蛋、培根、奶酪等作为早餐或茶点。其粗糙的表面特别适合吸收涂抹的酱料。
- 历史与文化： 这种类型的松饼在英国有着悠久的历史，可以追溯到至少18世纪，是传统英式早餐和下午茶的重要组成部分。牛津英语词典（Oxford English Dictionary）将其定义为“一种扁平的圆面包，通常在热铁板上烘烤”。剑桥词典（Cambridge Dictionary）也将其描述为“一种小而圆的扁平面包，通常在早餐时食用，通常切开并涂上黄油”。
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美式玛芬/杯状蛋糕 (American Muffin)：
- 定义： 在美式英语和北美地区，"muffin" 主要指的是一种快速面包。它通常由面粉、糖、鸡蛋、液体（如牛奶）、油脂（如黄油或油）和发酵剂（如泡打粉或小苏打）混合制成面糊，倒入专用的玛芬烤盘（muffin tin）或玛芬杯（muffin cup）中，然后在烤箱中烘烤而成。
- 特点： 这种玛芬呈杯状或蘑菇状，顶部通常有一个圆顶。它可以是甜的（如蓝莓玛芬、巧克力玛芬、香蕉坚果玛芬），也可以是咸味的（如玉米玛芬、奶酪玛芬）。质地通常比蛋糕更紧实一些，但比英式松饼更松软和湿润。它通常作为早餐、点心或零食单独食用，有时也会涂抹黄油或奶油奶酪。
- 历史与文化： 美式玛芬在19世纪随着泡打粉的发明而流行起来，成为一种方便快捷的家庭烘焙食品。它在美国和加拿大的咖啡文化中非常普遍，是咖啡店和面包房的常备点心。韦氏词典（Merriam-Webster Dictionary）将其定义为“一种由酵母或发酵粉发酵的、通常在小杯形容器中烘烤的软面包或小蛋糕”。剑桥词典（Cambridge Dictionary）也指出在北美，muffin 是“一种小而圆的甜蛋糕”。
总结关键区别：
- 制作方法： 英式松饼通常用酵母发酵并在煎锅上煎烤；美式玛芬用化学发酵剂（泡打粉/小苏打）发酵并在烤箱中烘烤。
- 形状与质地： 英式松饼扁平、紧实、有孔洞；美式玛芬杯状、松软（相对蛋糕紧实）。
- 口味： 英式松饼多为原味或微咸；美式玛芬可甜可咸。
- 食用方式： 英式松饼通常切开烘烤后涂抹配料；美式玛芬通常直接食用或简单涂抹。
- 地域： “Muffin” 在英联邦国家多指英式松饼；在北美多指美式玛芬。
语言演变：
值得注意的是，随着全球化，这两种食品在世界各地都能见到，名称的使用有时会发生交叉或混淆。例如，在北美，英式松饼会明确称为 "English muffin"，而 "muffin" 单独使用则指美式玛芬。在其他英语区，为了区分，美式玛芬有时会被称为 "American muffin" 或直接根据其特点称为 "sweet muffin"。
参考资料：
- Oxford English Dictionary (OED): 提供 "muffin" 的词源和历史定义，强调其作为扁平面包的含义。 (权威语言词典)
- Merriam-Webster Dictionary: 提供美式英语中 "muffin" 的定义，强调其作为小蛋糕或快速面包的含义。 (权威语言词典)
- Cambridge Dictionary: 明确区分了英式英语和美式英语（北美）中 "muffin" 的不同含义。 (权威语言词典)
- Encyclopædia Britannica: 在其食品相关条目中会涵盖面包和烘焙食品的历史及种类，包含松饼的信息。 (权威百科全书)
- BBC Good Food: 提供各种英式松饼和美式玛芬的食谱及背景介绍。 (知名食品媒体)
- King Arthur Baking Company: 作为专业烘焙品牌，其网站提供详细的烘焙科学知识、食谱和历史背景，对两种松饼的制作有深入解释。 (专业烘焙资源)
网络扩展资料
以下是关于单词muffin 的详细解释：
1.定义与种类
Muffin（音标：英[ˈmʌfɪn]，美[ˈmʌfɪn]）是一种西式烘焙食品，主要分为两类：
- 英格兰松饼：质地紧实，通常切片烤热后搭配黄油食用。
- 杯状小松糕：质地松软，常用杯形模具烘烤，常添加水果（如蓝莓）、巧克力等配料。
2.用法与搭配
- 经典食用方式：烤热后涂抹黄油或果酱。
- 常见搭配例句："I'd like to have English muffin and a cup of coffee."（我要英式松饼和一杯咖啡）。
3.词性变化
- 复数形式：muffins（例如：blueberry muffins 蓝莓松糕）。
4.文化背景
- 在英语文化中，muffin 常出现在早餐或下午茶中，并因经典儿歌《The Muffin Man》而广为人知。
5.扩展说明
- 与蛋糕的区别：muffin 通常使用泡打粉发酵，口感更扎实；而蛋糕更注重蓬松绵密。
如需更完整例句或发音示例，可参考牛津词典或柯林斯词典的在线资源。
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