middlings是什麼意思，middlings的意思翻譯、用法、同義詞、例句

類别

GRE

常用詞典

n. [糧食] 麥麸；中間産品（middling的複數）

例句

One of those mixed middlings he is.

他就是個兩性摻在一起的中性人。

Recovery of molybdenum from copper and molybdenum middlings has been stu***d.

對從銅钼中礦中回收钼的新工藝進行了研究。

The ryegrass, alfalfa and wheat middlings contents in treatments were 14%, 16%, 18%, 20%, 22% and 24% separately.

日糧中黑麥草、苜蓿和小麥麸配比後所占比例分别為14%、16%、18%、20%、22%和24%的6種試驗日糧。

Middlings, warm water, apple parings, meat gravy, carrot scrapings, meat scraps, stale hominy, and the wrapper off a package of cheese.

午飯有粗麥粉，溫水，蘋果皮，肉汁，尖尖的胡蘿蔔，肉末兒，陳玉米粒兒，去皮的幹酪。

Pasta:Any of several starchy food pastes (pasta alimentaria) made from semolina, the purified middlings (endosperm) of a hard wheat called durum.

意大利面：用粗粒小麥粉，即經過淨化的硬質小麥的胚乳，制成的澱粉類食品。

常用搭配

fair to middling

過得去；還算好

專業解析

middlings 的中文詳細解釋如下：

middlings（名詞，通常用複數形式）在谷物加工領域，特指小麥或其他谷物在研磨過程中産生的、介于最細面粉（如頭道粉）與最粗麸皮之間的中等粒度顆粒混合物。它并非單一成分，而是包含不同大小的胚乳顆粒、部分胚芽和少量細麸皮的中間産物。

核心含義與加工工藝中的位置：
- 在傳統磨粉流程中，谷物經過多次研磨和篩分。第一次研磨後得到最細的“頭道粉”（patent flour）和最粗的麸皮（bran）。隨後幾次研磨和篩分會産生粒度介于兩者之間的産品，即middlings。
- 它代表的是加工精度和提取率的中間階段，其品質和成分取決于篩網的孔徑設置和研磨程度。
成分與特性：
- 主要成分：富含澱粉的胚乳顆粒是主體，但也包含少量蛋白質（面筋）、胚芽碎片以及附着在胚乳上的細麸皮。
- 粒度範圍：顆粒大小通常大于精制面粉但小于粗麸皮，具體尺寸由磨粉廠的分級系統決定。
- 營養特性：相比精白面粉，middlings 通常含有更高的蛋白質、膳食纖維（來自微量麸皮和胚芽）、維生素（尤其是B族維生素）和礦物質（如鐵、鋅）。其營養價值高于精白粉但低于全麥粉。
工業應用與衍生含義：
- 飼料工業： Middlings 是極具價值的動物飼料原料，特别是用于豬、牛、家禽等單胃或反刍動物的營養補充。其良好的適口性、較高的能量（澱粉）和蛋白質含量，以及相對低廉的成本，使其成為飼料配方中的重要組成部分。常被稱為“小麥麸”（wheat middlings 或 wheat midds），盡管嚴格來說它包含的不僅是麸皮。
- 食品工業：經過進一步加工（如提純、再研磨），middlings 可用于生産某些類型的全麥粉、低等級面粉，或作為添加劑用于烘焙食品、早餐谷物等，以增加纖維和營養。在特定語境下，也可指其他加工過程中産生的類似中間品（如煤炭分選中的中煤）。
質量與分級：
- 飼料用 middlings 的質量通常根據其蛋白質含量、纖維含量、灰分（礦物質）含量以及粒度進行分級。不同等級適用于不同種類和生長階段的動物。美國谷物化學師協會（AACC）或飼料行業協會會制定相關的标準規範。

總結來說，middlings 本質上是谷物加工（尤其是小麥制粉）的核心副産品之一，指粒度中等的顆粒混合物。它富含營養，在飼料工業中價值顯著，也可在特定條件下用于食品生産。其具體成分和用途取決于加工程度和後續處理。

來源參考：

牛津詞典 (Oxford Dictionary) - 谷物加工術語定義 (https://www.oxfordreference.com/)
劍橋詞典 (Cambridge Dictionary) - 工業與加工術語 (https://dictionary.cambridge.org/)
美國谷物化學師協會 (AACC International) - 谷物科學與技術手冊 (https://www.aaccnet.org/)

網絡擴展資料

單詞解釋：middlings

1. 基本含義

middlings 是名詞（複數形式），發音為英式 [ˈmɪdlɪŋz] / 美式 [ˈmɪdlɪŋz]。
其核心含義指“中級品”或“中間産品”，通常指質量、顆粒大小或加工階段介于優質品與次品之間的物質。

2. 應用領域

農業/食品加工：最常見于小麥加工領域，指介于面粉（flour）和麸皮（bran）之間的粗顆粒混合物（含部分胚乳和碎麥粒），常用于飼料或次級食品原料。
工業/礦業：泛指生産流程中産生的中間材料，如礦石或煤炭的中等粒度産物。

3. 同義詞與關聯詞

近義詞：intermediate products（中間産品）、coarse particles（粗顆粒）。
關聯詞：bran（麸皮）、flour（面粉）、by-product（副産品）。

4. 例句參考

In the milling process, wheat is separated into three parts: fine flour, bran, and middlings.
（在磨粉過程中，小麥被分為精制面粉、麸皮和粗粉三部分。）

該詞主要用于描述加工或生産過程中産生的中間物質，強調其“中等質量”或“過渡階段”的屬性。具體含義需結合上下文，尤其在農業和工業領域差異較大。

别人正在浏覽的英文單詞...

【别人正在浏覽】