英:/'mɪ'θeɡlɪn; 'meθəɡlɪn/ 美:/'mə'θeɡlɪn/
n. 蜂蜜酒
n.|mead/hydromel;蜂蜜酒
Metheglin是一種傳統蜂蜜酒，由蜂蜜、水及草本植物或香料混合發酵制成，屬于mead（蜂蜜酒）的細分品類。其名稱源于威爾士語“meddyglyn”，意為“藥用液體”，反映了曆史上該飲品常被賦予保健或治療功效的認知。據《牛津飲料史》記載，中世紀歐洲的修道院曾将迷疊香、百裡香等草藥加入蜂蜜酒中，以提升風味并延長保存時間。現代釀酒文獻指出，metheglin的典型配方包含柑橘皮、生姜或豆蔻等天然香料，發酵周期可達6個月以上。英國國家蜂蜜檔案館的考證顯示，威爾士地區至今仍保留着在節慶儀式中飲用metheglin的習俗。
metheglin 是一種以蜂蜜為原料釀造的酒精飲品，屬于蜂蜜酒（mead）的一種特殊類型。以下是詳細解釋：
基本定義
指添加了香料或草藥的調味蜂蜜酒，區别于普通蜂蜜酒。傳統制作中會加入肉桂、丁香等香料，或具有藥用價值的植物成分。
詞源與發音
使用場景
常見于歐洲傳統飲食文化，尤其在曆史文獻或文學作品中常被提及。例如，英國作家傑弗裡·喬叟的《坎特伯雷故事集》中有相關描述。
現代應用
當代精釀啤酒複興運動中，metheglin 作為小衆飲品重新流行，部分釀酒師會創新性地加入柑橘皮、姜等現代風味。
擴展說明：蜂蜜酒根據添加成分不同有多個分類，如僅含蜂蜜的稱為“傳統蜂蜜酒”（mead），含水果的稱為“蜜果酒”（melomel），而 metheglin 特指含香料的類型。
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