英:/'mɪ'θeɡlɪn; 'meθəɡlɪn/ 美:/'mə'θeɡlɪn/
n. 蜂蜜酒
n.|mead/hydromel;蜂蜜酒
Metheglin是一种传统蜂蜜酒，由蜂蜜、水及草本植物或香料混合发酵制成，属于mead（蜂蜜酒）的细分品类。其名称源于威尔士语“meddyglyn”，意为“药用液体”，反映了历史上该饮品常被赋予保健或治疗功效的认知。据《牛津饮料史》记载，中世纪欧洲的修道院曾将迷迭香、百里香等草药加入蜂蜜酒中，以提升风味并延长保存时间。现代酿酒文献指出，metheglin的典型配方包含柑橘皮、生姜或豆蔻等天然香料，发酵周期可达6个月以上。英国国家蜂蜜档案馆的考证显示，威尔士地区至今仍保留着在节庆仪式中饮用metheglin的习俗。
metheglin 是一种以蜂蜜为原料酿造的酒精饮品，属于蜂蜜酒（mead）的一种特殊类型。以下是详细解释：
基本定义
指添加了香料或草药的调味蜂蜜酒，区别于普通蜂蜜酒。传统制作中会加入肉桂、丁香等香料，或具有药用价值的植物成分。
词源与发音
使用场景
常见于欧洲传统饮食文化，尤其在历史文献或文学作品中常被提及。例如，英国作家杰弗里·乔叟的《坎特伯雷故事集》中有相关描述。
现代应用
当代精酿啤酒复兴运动中，metheglin 作为小众饮品重新流行，部分酿酒师会创新性地加入柑橘皮、姜等现代风味。
扩展说明：蜂蜜酒根据添加成分不同有多个分类，如仅含蜂蜜的称为“传统蜂蜜酒”（mead），含水果的称为“蜜果酒”（melomel），而 metheglin 特指含香料的类型。
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