mashed potato是什麼意思，mashed potato的意思翻譯、用法、同義詞、例句

mashed potato英标

美:/'ˌmæʃt pəˈteɪtoʊ/

常用詞典

例句

專業解析

"mashed potato"（或寫作mashed potatoes）是英語中表示"土豆泥"的常用表達，指将煮熟的馬鈴薯去皮後搗碎成泥狀，加入牛奶、黃油等配料制作的經典西式配菜。該詞源可追溯至18世紀英國，最早記錄見于1747年出版的《烹饪藝術》（The Art of Cookery Made Plain and Easy）食譜書。

現代标準制作流程包括：選擇澱粉含量高的馬鈴薯品種（如Russet或Yukon Gold），經沸水煮軟後去皮搗碎，加入溫牛奶和融化的黃油攪拌至順滑。美國農業部營養數據庫顯示，一份标準土豆泥（1杯，約210克）約含237千卡熱量，35克碳水化合物和4克蛋白質。

這道菜肴在歐美飲食文化中具有重要地位，既是感恩節傳統餐食的必備配菜，也常見于日常家庭晚餐。據英國廣播公司美食頻道考證，其受歡迎程度源于馬鈴薯在16世紀傳入歐洲後逐漸成為主食的曆史背景。制作過程中需注意保持馬鈴薯澱粉結構的完整，過度攪拌會導緻膠質化口感。

網絡擴展資料

“mashed potato”是一個常見的英語詞組，其含義和用法如下：

1.字面含義

“mashed potato”直譯為“土豆泥”，是一種将煮熟的土豆搗碎後加入黃油、牛奶、鹽等調料制成的經典西式菜肴。它的口感綿密順滑，常作為主食或配菜，尤其在歐美家庭餐桌上廣泛流行。

2.文化背景

土豆泥在西方飲食文化中具有重要地位，例如：

• 是感恩節、聖誕節等節日大餐的必備菜品，常與火雞、肉汁搭配。
• 不同地區有變體，如愛爾蘭的“champ”（加入蔥和黃油）或法國的“aligot”（混合奶酪）。

3.其他可能的含義

• 舞蹈術語：20世紀60年代曾流行一種名為“Mashed Potato”的扭扭舞，以腳步動作模仿搗土豆泥的動作為特點。
• 俚語或比喻：在非正式語境中，可能被用來形容“混亂的狀态”或“軟爛的質地”（需結合具體上下文判斷）。

4.相關表達

• “Mash potatoes”：動詞短語，指“制作土豆泥”的過程。
• “Mashed potatoes”（複數形式）：更強調成品而非單一概念。

如果沒有具體語境，通常默認指食物“土豆泥”。如需進一步區分其他含義，建議結合上下文或補充說明。

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