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mash英标

英:/'mæʃ/ 美:/'mæʃ/

常用解釋

糊狀物

詞性

過去式:mashed 過去分詞:mashed 現在分詞:mashing 第三人稱單數:mashes 複數:mashes

類别

GRE

常用詞典

n. 飼料；糊狀物；麥芽漿

vt. 搗碎；調情

n. (Mash)人名；(英)馬什

例句

This cheese mash is carefully prepared by our chef.

這份芝士土豆泥是本店主廚精心烹制的。

I use special tools to mash the garlic.

我用專門的工具把搗蒜。

My confidence was completely mashed by your reality-based speech.

我的信心被你基于現實的演講徹底摧毀了。

Mash up the ice so you get the crunchy ice.

把冰塊攪碎 這樣你就可以得到松脆的碎冰了

Jones used sometimes to mix some of it in our mash, said one of the hens.

“瓊斯有時會在我們的飼料中摻一點。” 一隻雞說道。

We boil and mash them and cover them in butter, or we cut them into strips, deep-fry them and cover them with salt.

我們将它們煮熟、搗碎、淋上黃油，或是把它們切成條、油炸、撒上鹽。

By use the software, I mean bend it, twist it, mash it, smash it, and shove it onto platforms and into tasks it was never designed to do.

通過使用軟件，我的意思是，彎曲、扭轉、搗碎、粉碎它，把它推放到各種平台上，并推進到原先沒有計劃要做的任務中。

The soup was a mash of grain and vegetables.

那是用糧食和蔬菜做成的濃湯。

At the Federick restaurant, I experienced a mash-up of Indian and Chinese cuisine.

在費德裡克餐廳，我體驗了印度和中國美食的融合。

同義詞

n.|feed/paste;飼料；糊狀物；麥芽漿

vt.|contuse/quash;搗碎；調情

專業解析

"mash"是一個多義詞，在不同領域具有專業含義：

1. 基礎詞義（名詞/動詞） 指将食物搗碎成糊狀物的過程或成品，常見于烹饪領域。如馬鈴薯經煮沸搗壓後形成的"土豆泥"（mashed potatoes）。該詞源自古英語"mǣscan"，意為混合或揉捏（牛津詞典，https://www.oxfordlearnersdictionaries.com）。

2. 釀造術語 在啤酒釀造工藝中特指"糖化醪"，指将粉碎的麥芽與水混合後形成的糊狀混合物，通過酶解作用将澱粉轉化為可發酵糖。此過程稱為糖化（mashing）（美國釀酒協會，https://www.brewersassociation.org）。

3. 動物飼料學 指将谷物經蒸汽處理壓制成型的混合飼料，常見于畜牧業的"混合飼料"（mash feed），可提高牲畜消化吸收率。美國農業部将其定義為"包含粉碎谷物、蛋白質補充物和微量元素的非顆粒飼料"（USDA農業手冊）。

4. 俚語延伸義 在非正式語境中可表示"調情行為"，源自19世紀英國方言，如"She's making a mash on him"。此用法被收錄于《城市詞典》俚語詞條（Urban Dictionary，https://www.urbandictionary.com）。

典型例句：

• 烹饪："Mash the bananas before adding to the batter"（劍橋詞典例句）
• 釀造："The mash tun maintains precise temperature during saccharification"
• 農業："Poultry mash contains 18% crude protein according to feed standards"

網絡擴展資料

以下是關于單詞mash 的詳細解釋，綜合多個權威來源整理：

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核心釋義

• 音标：英式發音 [mæʃ]，美式發音 [mæʃ]
• 詞性：名詞（可數/不可數）、動詞
• 中文翻譯：
  • 名詞：糊狀物；土豆泥；麥芽漿（用于釀造）；
  • 動詞：搗碎，壓爛；混合成糊狀；<俚語>調情。

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詞源與演變

• 詞源：源自中古英語 mash，與古英語 masc（混合）相關，可能受德語 meischen（麥芽漿）影響，最終可追溯至原始印歐語詞根 meik-（混合）。
• 文化隱喻：在俚語中，mash 可表示調情或挑逗（如 mash notes 指情書）。

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用法詳解

1. 名詞

• 糊狀食物：

  • 指搗碎或煮爛的軟質混合物，如土豆泥（mash potato）、谷物蔬菜糊等。
  • 例句：

    The soup was amash of grain and vegetables.（這是用谷物和蔬菜煮成的濃湯）。

  • 搭配：sausage and mash（香腸配土豆泥）、fruit mash（水果泥）。

• 釀造術語：

  • 指發酵前的麥芽漿（由麥芽和熱水混合制成），用于生産啤酒或威士忌。
  • 例句：

    Single malt Scotch whiskies are distilled from a fermentedmash of malted barley.（蘇格蘭單一麥芽威士忌由發酵的大麥麥芽漿蒸餾而成）。

2. 動詞

• 物理性搗碎：

  • 用工具将食材壓成糊狀，如土豆、水果等。
  • 例句：

    Mash the bananas with a fork.（用叉子把香蕉搗爛）。

  • 搭配：mash up（搗碎）、mashed garlic（蒜泥）。

• 抽象混合或結合：

  • 指将不同元素融合（如技術、文化），常見于科技或藝術領域。
  • 例句：

    Rechargeable batteries canmash up with programmable solar cells.（充電電池可與可編程太陽能電池結合）。

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同義詞與反義詞

類型	詞彙	區别
同義詞	pulp（漿狀物）	多指植物纖維制成的軟質材料，如紙漿。
	crush（壓碎）	強調外力破壞，不特指成糊狀。
反義詞	whole（完整的）	與搗碎後的狀态相反。

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派生詞與搭配

• 形容詞：mashed（搗碎的）

  mashed potatoes（土豆泥）。

• 名詞：masher（搗碎工具；<俚語>調情者）。
• 習語：
  • make a mash of：搞砸某事（如 He made a mash of the presentation）。
  • mash-up：混合創作（如音樂混搭）。

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文化與社會意義

• 飲食文化：土豆泥是西方傳統主食，常搭配肉類（如英式 bangers and mash）。
• 釀造工藝：麥芽漿的質量直接影響酒類風味，是蒸餾酒（如波本威士忌）的核心原料。
• 科技領域：Mashup 指數據或服務的混合應用（如谷歌地圖與天氣數據結合）。

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通過以上解析，可全面掌握mash 的語義、用法及文化關聯。如需更多例句或專業分析，可參考《柯林斯高階詞典》 或釀造工藝文獻。

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