输入单词

mash英标

英:/'mæʃ/ 美:/'mæʃ/

常用解释

糊状物

词性

过去式:mashed 过去分词:mashed 现在分词:mashing 第三人称单数:mashes 复数:mashes

类别

GRE

常用词典

n. 饲料；糊状物；麦芽浆

vt. 捣碎；调情

n. (Mash)人名；(英)马什

例句

This cheese mash is carefully prepared by our chef.

这份芝士土豆泥是本店主厨精心烹制的。

I use special tools to mash the garlic.

我用专门的工具把捣蒜。

My confidence was completely mashed by your reality-based speech.

我的信心被你基于现实的演讲彻底摧毁了。

Mash up the ice so you get the crunchy ice.

把冰块搅碎 这样你就可以得到松脆的碎冰了

Jones used sometimes to mix some of it in our mash, said one of the hens.

“琼斯有时会在我们的饲料中掺一点。” 一只鸡说道。

We boil and mash them and cover them in butter, or we cut them into strips, deep-fry them and cover them with salt.

我们将它们煮熟、捣碎、淋上黄油，或是把它们切成条、油炸、撒上盐。

By use the software, I mean bend it, twist it, mash it, smash it, and shove it onto platforms and into tasks it was never designed to do.

通过使用软件，我的意思是，弯曲、扭转、捣碎、粉碎它，把它推放到各种平台上，并推进到原先没有计划要做的任务中。

The soup was a mash of grain and vegetables.

那是用粮食和蔬菜做成的浓汤。

At the Federick restaurant, I experienced a mash-up of Indian and Chinese cuisine.

在费德里克餐厅，我体验了印度和中国美食的融合。

同义词

n.|feed/paste;饲料；糊状物；麦芽浆

vt.|contuse/quash;捣碎；调情

专业解析

"mash"是一个多义词，在不同领域具有专业含义：

1. 基础词义（名词/动词） 指将食物捣碎成糊状物的过程或成品，常见于烹饪领域。如马铃薯经煮沸捣压后形成的"土豆泥"（mashed potatoes）。该词源自古英语"mǣscan"，意为混合或揉捏（牛津词典，https://www.oxfordlearnersdictionaries.com）。

2. 酿造术语 在啤酒酿造工艺中特指"糖化醪"，指将粉碎的麦芽与水混合后形成的糊状混合物，通过酶解作用将淀粉转化为可发酵糖。此过程称为糖化（mashing）（美国酿酒协会，https://www.brewersassociation.org）。

3. 动物饲料学 指将谷物经蒸汽处理压制成型的混合饲料，常见于畜牧业的"混合饲料"（mash feed），可提高牲畜消化吸收率。美国农业部将其定义为"包含粉碎谷物、蛋白质补充物和微量元素的非颗粒饲料"（USDA农业手册）。

4. 俚语延伸义 在非正式语境中可表示"调情行为"，源自19世纪英国方言，如"She's making a mash on him"。此用法被收录于《城市词典》俚语词条（Urban Dictionary，https://www.urbandictionary.com）。

典型例句：

• 烹饪："Mash the bananas before adding to the batter"（剑桥词典例句）
• 酿造："The mash tun maintains precise temperature during saccharification"
• 农业："Poultry mash contains 18% crude protein according to feed standards"

网络扩展资料

以下是关于单词mash 的详细解释，综合多个权威来源整理：

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核心释义

• 音标：英式发音 [mæʃ]，美式发音 [mæʃ]
• 词性：名词（可数/不可数）、动词
• 中文翻译：
  • 名词：糊状物；土豆泥；麦芽浆（用于酿造）；
  • 动词：捣碎，压烂；混合成糊状；<俚语>调情。

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词源与演变

• 词源：源自中古英语 mash，与古英语 masc（混合）相关，可能受德语 meischen（麦芽浆）影响，最终可追溯至原始印欧语词根 meik-（混合）。
• 文化隐喻：在俚语中，mash 可表示调情或挑逗（如 mash notes 指情书）。

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用法详解

1. 名词

• 糊状食物：

  • 指捣碎或煮烂的软质混合物，如土豆泥（mash potato）、谷物蔬菜糊等。
  • 例句：

    The soup was amash of grain and vegetables.（这是用谷物和蔬菜煮成的浓汤）。

  • 搭配：sausage and mash（香肠配土豆泥）、fruit mash（水果泥）。

• 酿造术语：

  • 指发酵前的麦芽浆（由麦芽和热水混合制成），用于生产啤酒或威士忌。
  • 例句：

    Single malt Scotch whiskies are distilled from a fermentedmash of malted barley.（苏格兰单一麦芽威士忌由发酵的大麦麦芽浆蒸馏而成）。

2. 动词

• 物理性捣碎：

  • 用工具将食材压成糊状，如土豆、水果等。
  • 例句：

    Mash the bananas with a fork.（用叉子把香蕉捣烂）。

  • 搭配：mash up（捣碎）、mashed garlic（蒜泥）。

• 抽象混合或结合：

  • 指将不同元素融合（如技术、文化），常见于科技或艺术领域。
  • 例句：

    Rechargeable batteries canmash up with programmable solar cells.（充电电池可与可编程太阳能电池结合）。

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同义词与反义词

类型	词汇	区别
同义词	pulp（浆状物）	多指植物纤维制成的软质材料，如纸浆。
	crush（压碎）	强调外力破坏，不特指成糊状。
反义词	whole（完整的）	与捣碎后的状态相反。

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派生词与搭配

• 形容词：mashed（捣碎的）

  mashed potatoes（土豆泥）。

• 名词：masher（捣碎工具；<俚语>调情者）。
• 习语：
  • make a mash of：搞砸某事（如 He made a mash of the presentation）。
  • mash-up：混合创作（如音乐混搭）。

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文化与社会意义

• 饮食文化：土豆泥是西方传统主食，常搭配肉类（如英式 bangers and mash）。
• 酿造工艺：麦芽浆的质量直接影响酒类风味，是蒸馏酒（如波本威士忌）的核心原料。
• 科技领域：Mashup 指数据或服务的混合应用（如谷歌地图与天气数据结合）。

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通过以上解析，可全面掌握mash 的语义、用法及文化关联。如需更多例句或专业分析，可参考《柯林斯高阶词典》 或酿造工艺文献。

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