maltobiose是什麼意思，maltobiose的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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maltobiose 是英語中表示“麥芽糖”的專業術語，其含義和用法可總結如下：

1.基本定義

• maltobiose 是化學領域中對麥芽糖的專用名稱，與maltose 完全等同。麥芽糖是由兩個葡萄糖分子通過α-1,4糖苷鍵連接而成的二糖，化學式為$C{12}H{22}O_{11}$。

2.發音與拼寫

• 英式音标：/mɔːltəʊ'baɪəʊs/
• 美式音标：/mɔːltoʊ'baɪoʊs/
  （注：兩種發音差異主要在第二個音節的重讀方式）

3.同義詞與使用場景

• 正式/化學場景：優先使用maltose 或maltobiose。
• 口語/非專業場景：可用malt sugar 或malt dust，但後者較少見。

4.相關詞彙

• 麥芽糖醇（maltitol）：由麥芽糖氫化制得的甜味劑，英語為maltol。

maltobiose 是麥芽糖的專業表達，常見于化學文獻或學術場景。日常交流中更推薦使用maltose 或malt sugar。如需進一步了解其化學性質或應用，可參考詞典或專業資料。

網絡擴展資料二

詞性： 名詞

發音： mawl-tuh-bahy-ohs

定義： 由兩個葡萄糖分子組成的二糖類物質，通常從麥芽中提取，也可以通過酵母或酶水解澱粉産生。

用法： Maltobiose通常用于食品工業，作為一種添加劑，以增加甜味和保持潮濕狀态。它也被用作微生物培養基中的碳源。

例句：

• 英文例句：Maltobiose is a disaccharide consisting of two glucose molecules.
• 中文例句：Maltobiose是由兩個葡萄糖分子組成的雙糖。

解釋： Maltobiose由兩個葡萄糖分子組成，是一種二糖類物質。它通常從麥芽中提取，也可以通過酵母或酶來水解澱粉産生。Maltobiose通常用于食品工業，作為添加劑來增加甜味和保持潮濕狀态，也被用作微生物培養基中的碳源。

近義詞：

• 乳糖（lactose）
• 葡萄糖（glucose）
• 果糖（fructose）

反義詞：

• 單糖（monosaccharide）
• 多糖（polysaccharide）

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