n. 麥芽糖醇；麥芽糖酸
Sucrose was replaced with maltitol and aspartame, and sugar-free glazed waxberry is developed with the method of vacuuming penetration.
以麥芽糖醇和阿斯巴甜代替蔗糖，并且采用真空滲透法研制無糖蜜餞楊梅。
The production is not easy to becoming into the crystal for using sorbitol, maltitol and isomaltitol.
另外，本發明還使用了山梨醇、 麥芽糖醇、異麥芽糖醇和赤藓糖醇，使産品不易結晶、發烊。
This paper describes the development and prospects of the production and technologies of maltose and maltitol industries.
本文綜述了麥芽糖和麥芽糖醇的生産和技術的發展以及發展前景。
Finally, the sensitivity analysis and the Break-Even point analysis are used in the uncertainty and the risk analysis of YLB high purity Maltitol project.
最後，采用盈虧平衡分析法和敏感性分析法對項目的不确定性及風險性進行了分析，以提高該項目財務評價的可靠性和決策的科學性。
The result showed that the quantities of salt, citric acid, sodium citrate, preserved plum flour and maltitol had great effects on the flavour of the troche.
結果表明，食鹽、檸檬酸、檸檬酸鈉、話梅粉和麥芽糖醇這幾種主要原輔料的用量對無糖型話梅含片的風味有較大的影響。
麥芽糖醇（Maltitol）是一種糖醇類物質，化學式為 C₁₂H₂₄O₁₁，分子量為 344.31 g/mol。它天然存在于一些水果和蔬菜中，但工業上主要通過氫化麥芽糖（由澱粉水解得到）來生産。麥芽糖醇因其獨特的性質，被廣泛應用于食品工業，特别是作為低熱量甜味劑和功能性配料。
麥芽糖醇因其口感、功能特性和相對較高的耐受性（相較于其他一些糖醇如山梨糖醇），在無糖食品中應用非常廣泛。它與赤藓糖醇、木糖醇、異麥芽酮糖醇等都是常用的糖醇類甜味劑，各有優缺點，有時會複配使用以達到最佳效果。
總結來說，麥芽糖醇是一種重要的功能性糖醇甜味劑，以其接近蔗糖的口感、較低的熱量、低升糖指數和非緻齲齒性，在無糖、低糖、低熱量、糖尿病適用和防齲齒食品中扮演着關鍵角色，其安全性已得到國際廣泛認可。
Maltitol（麥芽糖醇）是一種多元醇類甜味劑，具體釋義如下：
如需了解具體生産工藝或更多例句，可參考化學詞典或專業文獻。
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