maltase是什麼意思，maltase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

maltase英标

英:/''mɒlteɪz; 'mɔːl-/ 美:/'ˈmɔːlˌteɪs/

常用詞典

n. [生化] 麥芽糖酶

例句

Compared with I group, the content of DNA and RNA in small intestine mucosa and the activity of lactase and maltase were increased significantly (P0.05).

飼喂牛乳補加酪蛋白酶解物組仔豬小腸粘膜dna含量、蛋白質含量及麥芽糖酶活性較新生組顯著提高(P 0.05)。

Conclusion Total small bowel resection caused pronounced morphologic compensatory adaptation and adaptive expression of brush border sucrase and maltase in the colon in the rats.

結論全小腸切除術後，經過腸内營養支持，大鼠結腸粘膜發生了明顯的適應性代償增生并伴有蔗糖酶、麥芽糖酶的代償性表達。

Conclusions Total small bowel resection caused significant adaptive expression of brush-border sucrase and maltase in the residual digestive tract in the rats after a total small bowel resection.

結論全小腸切除大鼠經腸内喂養後，其殘留腸道黏膜細胞的可代償性表達蔗糖酶和麥芽糖酶。

專業解析

Maltase（麥芽糖酶）是一種水解酶，屬于α-葡萄糖苷酶家族，其主要功能是催化麥芽糖分解為兩分子葡萄糖。該酶在生物體内的碳水化合物代謝過程中起關鍵作用，尤其存在于人體小腸刷狀緣膜表面。根據《生物化學原理》（Principles of Biochemistry）的表述，maltase的活性直接影響機體對麥芽糖的消化吸收效率，其作用機制涉及斷裂α-1,4-糖苷鍵的特定催化位點。

從生理學角度來看，maltase與蔗糖酶、異麥芽糖酶等其他雙糖酶協同作用，構成腸道消化碳水化合物的核心系統。《生理學教科書》（Textbook of Medical Physiology）指出，先天性或獲得性的maltase缺乏可能導緻未消化的麥芽糖滞留腸道，引發滲透性腹瀉和腹脹等症狀。

在臨床應用領域，美國《兒科胃腸病學與營養雜志》（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition）的研究證實，嬰幼兒乳糖不耐受症狀有時需與maltase活性異常進行鑒别診斷。此外，基因測序技術的發展使得與maltase編碼基因（MALTA）相關的代謝疾病檢測準确率顯著提升。

最新研究顯示，maltase活性調節可能影響Ⅱ型糖尿病患者的血糖控制。英國《營養學進展》（Advances in Nutrition）刊載的綜述強調，通過抑制特定α-葡萄糖苷酶（包括maltase）延緩碳水化合物分解，已成為糖尿病膳食管理的新方向。

網絡擴展資料

Maltase 的詳細解釋
Maltase（發音：/ˈmɔːlteɪz/）是一種生物化學中重要的酶，具體含義和功能如下：

定義與作用
Maltase 屬于水解酶類，主要功能是催化麥芽糖（maltose）分解為兩分子葡萄糖。其作用依賴于特定的空間結構，能夠識别并切斷麥芽糖分子中的化學鍵。
生物體内的應用
- 酵母菌中的存在：在面包酵母（如 Saccharomyces cerevisiae）中，maltase 常與轉化酶（invertase）、釀酶（zymase）共同參與發酵過程，将糖類轉化為能量。
- 人體消化系統：雖然搜索結果未直接提及，但根據酶學知識，人體小腸黏膜也分泌麥芽糖酶，幫助消化食物中的麥芽糖。
相關術語擴展
- 與麥芽糖澱粉酶（maltogenic amylase）不同，後者主要分解澱粉生成麥芽糖，而 maltase 則進一步分解麥芽糖。
- 在法語和德語中，maltase 均對應“麥芽糖酶”的翻譯。

Maltase 是糖代謝中的關鍵酶，廣泛存在于微生物和高等生物中，對能量轉化和工業發酵（如釀酒、烘焙）有重要意義。

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