maltase是什么意思，maltase的意思翻译、用法、同义词、例句

maltase英标

英:/''mɒlteɪz; 'mɔːl-/ 美:/'ˈmɔːlˌteɪs/

常用词典

n. [生化] 麦芽糖酶

例句

Compared with I group, the content of DNA and RNA in small intestine mucosa and the activity of lactase and maltase were increased significantly (P0.05).

饲喂牛乳补加酪蛋白酶解物组仔猪小肠粘膜dna含量、蛋白质含量及麦芽糖酶活性较新生组显著提高(P 0.05)。

Conclusion Total small bowel resection caused pronounced morphologic compensatory adaptation and adaptive expression of brush border sucrase and maltase in the colon in the rats.

结论全小肠切除术后，经过肠内营养支持，大鼠结肠粘膜发生了明显的适应性代偿增生并伴有蔗糖酶、麦芽糖酶的代偿性表达。

Conclusions Total small bowel resection caused significant adaptive expression of brush-border sucrase and maltase in the residual digestive tract in the rats after a total small bowel resection.

结论全小肠切除大鼠经肠内喂养后，其残留肠道黏膜细胞的可代偿性表达蔗糖酶和麦芽糖酶。

专业解析

Maltase（麦芽糖酶）是一种水解酶，属于α-葡萄糖苷酶家族，其主要功能是催化麦芽糖分解为两分子葡萄糖。该酶在生物体内的碳水化合物代谢过程中起关键作用，尤其存在于人体小肠刷状缘膜表面。根据《生物化学原理》（Principles of Biochemistry）的表述，maltase的活性直接影响机体对麦芽糖的消化吸收效率，其作用机制涉及断裂α-1,4-糖苷键的特定催化位点。

从生理学角度来看，maltase与蔗糖酶、异麦芽糖酶等其他双糖酶协同作用，构成肠道消化碳水化合物的核心系统。《生理学教科书》（Textbook of Medical Physiology）指出，先天性或获得性的maltase缺乏可能导致未消化的麦芽糖滞留肠道，引发渗透性腹泻和腹胀等症状。

在临床应用领域，美国《儿科胃肠病学与营养杂志》（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition）的研究证实，婴幼儿乳糖不耐受症状有时需与maltase活性异常进行鉴别诊断。此外，基因测序技术的发展使得与maltase编码基因（MALTA）相关的代谢疾病检测准确率显著提升。

最新研究显示，maltase活性调节可能影响Ⅱ型糖尿病患者的血糖控制。英国《营养学进展》（Advances in Nutrition）刊载的综述强调，通过抑制特定α-葡萄糖苷酶（包括maltase）延缓碳水化合物分解，已成为糖尿病膳食管理的新方向。

网络扩展资料

Maltase 的详细解释
Maltase（发音：/ˈmɔːlteɪz/）是一种生物化学中重要的酶，具体含义和功能如下：

定义与作用
Maltase 属于水解酶类，主要功能是催化麦芽糖（maltose）分解为两分子葡萄糖。其作用依赖于特定的空间结构，能够识别并切断麦芽糖分子中的化学键。
生物体内的应用
- 酵母菌中的存在：在面包酵母（如 Saccharomyces cerevisiae）中，maltase 常与转化酶（invertase）、酿酶（zymase）共同参与发酵过程，将糖类转化为能量。
- 人体消化系统：虽然搜索结果未直接提及，但根据酶学知识，人体小肠黏膜也分泌麦芽糖酶，帮助消化食物中的麦芽糖。
相关术语扩展
- 与麦芽糖淀粉酶（maltogenic amylase）不同，后者主要分解淀粉生成麦芽糖，而 maltase 则进一步分解麦芽糖。
- 在法语和德语中，maltase 均对应“麦芽糖酶”的翻译。

Maltase 是糖代谢中的关键酶，广泛存在于微生物和高等生物中，对能量转化和工业发酵（如酿酒、烘焙）有重要意义。

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