macaroon是什麼意思，macaroon的意思翻譯、用法、同義詞、例句

macaroon英标

英:/'ˌmækəˈruːn/ 美:/'ˌmækəˈruːn/

複數 macaroons

n. 蛋白杏仁餅幹

I brought you back a macaroon.

我給你帶了蛋白杏仁餅幹！

After baking, turn over the chocolate macaroon. Let cool. Pipe chocolate ganache on top of it and then cover with another piece.

出爐後，将朱古力蛋白杏仁餅反轉，待涼，把朱古力軟心擠上，再将另一個朱古力蛋白杏仁餅蓋上。

IMAGINE a macaroon, its pink surface smooth and delicate as paper, crushing through into a soft crumb perfumed with rose petals.

想象一片蛋白杏仁餅幹，粉色表面光滑均勻，餅身薄如輕紙，輕輕壓碎，軟軟的餅幹屑散發着玫瑰花瓣的芳香；

Macaroon（馬卡龍）是一種經典的甜點，特指由杏仁粉、糖和蛋清制成的圓形小餅幹，通常具有酥脆的外殼和軟糯的内芯。其核心特征包括：

原料與工藝
傳統馬卡龍以杏仁粉（而非面粉）、糖粉和蛋清為基底，經攪拌、裱花成型後烘烤而成。制作時需精确控制面糊稠度（稱為“Macaronage”技法）和烘烤溫度，才能形成标志性的“裙邊”結構（底部一圈酥邊）。
風味與外觀
單層馬卡龍本身味道較淡，常在兩片餅幹間夾入奶油、果醬或甘納許等内餡以增添風味。其外觀色彩豐富，可通過食用色素調色，且尺寸小巧（直徑約3-5厘米），造型精緻統一。
曆史淵源
馬卡龍起源可追溯至中世紀意大利修道院，16世紀由凱瑟琳·德·美第奇引入法國。現代雙層夾心款式則由巴黎甜點店Ladurée在20世紀初創新定型，并逐漸成為法式甜點的代表之一。
與Macaroon的區分
需注意與美式“Coconut Macaroon”（椰子馬卡龍）區别：後者以椰絲為主料，形态松散無夾心，口感密實有嚼勁，屬于不同品類。

權威參考來源：

單詞macaroon 主要有以下兩層含義，需結合語境區分：

蛋白杏仁餅幹（傳統甜點）
指一種用蛋白、杏仁粉、糖制成的甜點，口感酥脆或松軟。其英文複數形式為macaroons，發音為英式 /ˌmækəˈruːn/，美式 /ˌmækəˈruːn/ 。
這類餅幹在歐美常見，尤其椰子味版本（如提到的Macaroon 拼寫時多指椰子杏仁餅）。

現代常與Macaron（單字母“o”）混用，指法式夾心小圓餅，成分相似但工藝更複雜，外酥内軟、夾水果醬或奶油餡。其名稱源于意大利語 Maccarone（精緻面團），雛形可追溯至19世紀修女制作的蛋白杏仁餅。

若需進一步了解曆史或食譜，可參考詞典或百科來源。