lyolipase是什麼意思，lyolipase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 胞外脂酶；可溶性脂肪酶

Lyolipase是由“lyo-”（溶解）和“lipase”（脂肪酶）組合而成的生物化學術語，指一類通過水解反應分解脂質物質的酶。該酶能夠特異性催化甘油三酯中的酯鍵斷裂，生成甘油和遊離脂肪酸，這一過程在生物體的脂質代謝及工業應用中具有重要意義。

從分子機制來看，lyolipase的活性中心具有疏水結構域，可通過構象變化與底物結合。研究表明，其最適作用pH值範圍為6.5-8.0，且在37-45℃時酶活性達到峰值。與普通脂肪酶相比，lyolipase對長鍊脂肪酸的分解效率更高，這與其蛋白結構中的α/β水解酶折疊特性密切相關。

在應用層面，lyolipase已廣泛應用于食品加工領域，特别是在奶酪熟成和烘焙産品改良中發揮重要作用。醫療方面，該酶作為消化輔助劑被納入《歐洲藥典》标準，用于治療胰腺功能不全引起的脂質吸收障礙。近期研究還發現其潛在的環境修複價值，可通過降解工業廢水中的油脂污染物實現生态治理。

lyolipase 是一個生物化學領域的專業術語，其核心含義為“可溶脂酶”或“胞外脂酶”。以下是詳細解釋：

定義與功能
lyolipase 指的是一種可溶于水或細胞外液的脂肪酶，主要功能是催化脂類物質（如三酰甘油）的水解反應，将其分解為甘油和遊離脂肪酸。這類酶在生物體的消化、代謝及能量轉化中起重要作用。
詞源與構成
該詞由前綴“lyo-”（源自希臘語，意為“溶解”或“松散”）和“lipase”（脂酶）組合而成，字面含義為“可溶解的脂酶”，強調其溶解特性。
應用場景
在工業或實驗室中，可溶脂酶可能用于脂類處理、生物燃料生産或食品加工等領域。例如，某些微生物分泌的lyolipase可用于環保技術中的油脂降解。

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