n. 檸檬苦素類似物
The structure, analytical methodology and biological activities of limonoids are discussed in this paper.
主要對檸檬苦素類似物的結構、分析方法和生物活性等方面進行探讨。
Limonoids from the Melia family which have been reported to show significant cytotoxic activity were also reviewed.
同時總結了楝科中檸檬苦素的抗腫瘤活性研究進展。
Citrus fruits are rich in flavonoids, carotenoids and limonoids et al. which are played an important role in function food and medical industry.
柑橘中富含類黃酮、類檸檬苦素、類胡蘿蔔素等多種功能性成分，在功能食品和藥品開發方面具有廣闊的應用前景。
Limonoids, mainly found in the Rutaceae and Meliaceae families, are a group of chemically related triterpene substances and derivatives of secondary metabolism of plants.
檸檬苦素類似物主要存在于芸香科和楝科植物中，是一類三萜類的物質，是植物次生代謝産物之一。
檸檬苦素類化合物（Limonoids）是一類天然存在的三萜類次級代謝産物，主要發現于芸香科（Rutaceae）和楝科（Meliaceae）植物中，尤其在柑橘類水果（如橙子、柚子、檸檬）的種子、果皮和果肉中含量豐富。它們是植物為防禦病蟲害而産生的次生代謝物，具有獨特的四環三萜骨架結構，常帶有呋喃環。根據其結構特征，主要分為檸檬苦素（Limonin）和諾米林（Nomilin）兩大類及其衆多衍生物（如脫乙酰諾米林等）。
檸檬苦素類化合物因其顯著的生物活性而受到廣泛關注：
在食品工業和營養學領域，檸檬苦素類化合物是柑橘汁中苦味的主要來源之一，尤其是在加工和儲存過程中由前體轉化而來。雖然高濃度時産生苦味，但它們在柑橘類水果中的存在也與其潛在的健康促進作用相關聯。
來源參考：
Limonoids（檸檬苦素類化合物）是一類高度氧化的四環三萜類次生代謝産物，主要來源于植物界。以下是其詳細解釋：
Limonoids屬于四環三萜衍生物，具有複雜的氧環結構和呋喃環特征。其分子骨架通常包含30個碳原子，并通過氧化、重排等反應形成多樣的衍生物。目前已發現超過2800種不同的檸檬苦素類化合物。
這類化合物主要分布于芸香科（如柑橘類植物）和楝科植物中。例如，柑橘果實中的limonoids是果汁“延遲苦味”的主要成因，而楝科植物如Chisocheton macrophyllus的種子中也含有多種此類化合物（如dysobinol、nimonol等）。
英文名“limonoids”源自柑橘屬植物（Citrus limon），中文譯作“檸檬苦素類化合物”或“檸檬苦素類似物”。其名稱反映了最初從檸檬中發現的特征性苦味成分。
如需進一步了解具體化合物結構或研究進展，可參考植物化學或天然産物領域的文獻。
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