n. 柠檬苦素类似物
The structure, analytical methodology and biological activities of limonoids are discussed in this paper.
主要对柠檬苦素类似物的结构、分析方法和生物活性等方面进行探讨。
Limonoids from the Melia family which have been reported to show significant cytotoxic activity were also reviewed.
同时总结了楝科中柠檬苦素的抗肿瘤活性研究进展。
Citrus fruits are rich in flavonoids, carotenoids and limonoids et al. which are played an important role in function food and medical industry.
柑橘中富含类黄酮、类柠檬苦素、类胡萝卜素等多种功能性成分，在功能食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。
Limonoids, mainly found in the Rutaceae and Meliaceae families, are a group of chemically related triterpene substances and derivatives of secondary metabolism of plants.
柠檬苦素类似物主要存在于芸香科和楝科植物中，是一类三萜类的物质，是植物次生代谢产物之一。
柠檬苦素类化合物（Limonoids）是一类天然存在的三萜类次级代谢产物，主要发现于芸香科（Rutaceae）和楝科（Meliaceae）植物中，尤其在柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬）的种子、果皮和果肉中含量丰富。它们是植物为防御病虫害而产生的次生代谢物，具有独特的四环三萜骨架结构，常带有呋喃环。根据其结构特征，主要分为柠檬苦素（Limonin）和诺米林（Nomilin）两大类及其众多衍生物（如脱乙酰诺米林等）。
柠檬苦素类化合物因其显著的生物活性而受到广泛关注：
在食品工业和营养学领域，柠檬苦素类化合物是柑橘汁中苦味的主要来源之一，尤其是在加工和储存过程中由前体转化而来。虽然高浓度时产生苦味，但它们在柑橘类水果中的存在也与其潜在的健康促进作用相关联。
来源参考：
Limonoids（柠檬苦素类化合物）是一类高度氧化的四环三萜类次生代谢产物，主要来源于植物界。以下是其详细解释：
Limonoids属于四环三萜衍生物，具有复杂的氧环结构和呋喃环特征。其分子骨架通常包含30个碳原子，并通过氧化、重排等反应形成多样的衍生物。目前已发现超过2800种不同的柠檬苦素类化合物。
这类化合物主要分布于芸香科（如柑橘类植物）和楝科植物中。例如，柑橘果实中的limonoids是果汁“延迟苦味”的主要成因，而楝科植物如Chisocheton macrophyllus的种子中也含有多种此类化合物（如dysobinol、nimonol等）。
英文名“limonoids”源自柑橘属植物（Citrus limon），中文译作“柠檬苦素类化合物”或“柠檬苦素类似物”。其名称反映了最初从柠檬中发现的特征性苦味成分。
如需进一步了解具体化合物结构或研究进展，可参考植物化学或天然产物领域的文献。
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