lactacidase是什麼意思，lactacidase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

乳糖酶（Lactase）是一種存在于小腸黏膜細胞刷狀緣的消化酶，其功能是将乳糖分解為葡萄糖和半乳糖。該酶由基因LCT編碼，活性在嬰幼兒期較高，隨着年齡增長可能出現表達量下降，導緻乳糖不耐受現象。

根據《生物化學與分子生物學學報》研究，乳糖酶屬于β-半乳糖苷酶家族（EC 3.2.1.108），最適作用pH值為6.0-7.0，在維持腸道健康方面具有重要作用。國際酶學委員會（IUBMB）将其歸類為水解酶類，能特異性切斷乳糖的β-1,4-糖苷鍵。

臨床應用方面，美國食品藥品監督管理局（FDA）批準的乳糖酶補充劑（如Lactaid®）通過口服方式幫助乳糖不耐受患者消化乳制品。這類産品多采用酵母菌或黴菌來源的酶制劑，在胃酸環境下仍能保持約70%活性。

遺傳學研究顯示，乳糖酶持久性（Lactase persistence）與染色體2q21區域的單核苷酸多态性（SNP rs4988235）存在強相關性，這種基因變異在北歐人群中出現頻率高達90%，而在東亞人群僅約10%。

參考來源：

1. 美國國家醫學圖書館（NCBI）酶數據庫
2. 《新英格蘭醫學雜志》乳糖不耐受專題
3. 國際生物化學與分子生物學聯盟（IUBMB）酶分類系統
4. 美國胃腸病學會臨床指南
5. Nature Genetics人類遺傳學研究報告

網絡擴展資料

“lactacidase”是一個生物化學領域的專業術語，其含義和用法如下：

1. 核心釋義
   “lactacidase”指乳酸菌酶，是一種與乳酸菌（Lactobacillus）代謝活動相關的酶類物質。這類酶可能在乳酸菌分解糖類生成乳酸的過程中發揮作用，常見于食品發酵或微生物研究領域。

2. 詞源與拼寫關聯

   • 單詞由“lact-”（乳）和“-cidase”（酶後綴）組成，可能與乳糖或乳制品代謝有關。
   • 需注意與拼寫相近的“lactase”（乳糖酶）區分，後者是分解乳糖的酶，屬于β-半乳糖苷酶類。

3. 應用場景
   根據搜索結果推斷，該詞可能與以下領域相關：

   • 食品工業：乳酸菌酶參與發酵乳制品的生産（如酸奶、奶酪）；
   • 生物技術：用于研究乳酸菌的代謝機制或基因工程改造。

4. 補充說明
   由于該詞在搜索結果中僅出現在專業詞典和少量文獻中，推測其使用頻率較低。如需更詳細的功能或結構信息，建議查閱微生物學或酶學領域的專業資料。

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