kryptoxanthin是什麼意思，kryptoxanthin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

隱黃素

葉黃素酯（Kryptoxanthin）是一種天然存在的類胡蘿蔔素，屬于維生素A原家族。其詳細含義如下：

化學性質與結構
葉黃素酯的化學名為 β-隱黃質（β-cryptoxanthin），化學式為 C₄₀H₅₆O。它在結構上與 β-胡蘿蔔素相似，但在其中一個紫羅蘭酮環上多了一個羟基（-OH），因此具有維生素A原的活性，可在人體内轉化為視黃醇（維生素A）。其化學結構可表示為： $$ ce{C40H56O} $$
天然來源與功能
主要存在于柑橘類水果（如橘子、柿子、木瓜）、玉米、辣椒等植物中。作為脂溶性色素，它賦予這些食物橙黃色外觀。在植物中，它參與光合作用的光保護機制。
生物活性與健康作用
- 維生素A原活性：葉黃素酯是高效的維生素A前體，其轉化效率約為 β-胡蘿蔔素的50%，對維持視力、免疫功能和細胞分化至關重要。
- 抗氧化與抗炎：通過清除自由基和抑制炎症因子（如IL-6、TNF-α），可能降低慢性疾病風險。
- 骨骼健康：流行病學研究提示，較高膳食攝入量與骨密度正相關，可能通過促進成骨細胞活性發揮作用。
吸收與代謝
其吸收依賴膳食脂肪和膽汁乳化，在小腸黏膜細胞内轉化為視黃醛，再經肝髒儲存或釋放。與其它類胡蘿蔔素存在競争吸收，但生物利用率較高。

權威參考來源：

kryptoxanthin（或拼寫為cryptoxanthin）是一種天然存在的類胡蘿蔔素化合物，其名稱源于希臘語“krypto”（隱藏）和“xanthin”（黃色）。以下是詳細解釋：

中文翻譯與化學性質
該詞在中文中譯為“隱黃質”或“隱黃素”，屬于氧合類胡蘿蔔素，化學結構中含有羟基，呈現橙黃色。它是維生素A的前體之一，可在人體内部分轉化為視黃醇（維生素A活性形式）。
功能與來源
具有抗氧化作用，常見于柑橘類水果（如橘子、柿子）、玉米、辣椒等食物中。研究表明，隱黃質可能對骨骼健康和免疫調節有益。
相關術語注意
需注意與“玉米黃質”（zeaxanthin）區分，兩者名稱相似但化學結構不同。玉米黃質是另一種類胡蘿蔔素，主要存在于玉米和綠葉蔬菜中，與眼睛黃斑健康相關。

小知識：隱黃質的生物利用率受食物加工方式影響，例如加熱可能提高其釋放效率。