n. 肌酸
肌酸（Kreatin，Creatine）是一種天然存在于脊椎動物體内的含氮有機酸，主要儲存在骨骼肌中（約95%），少量存在于大腦、心髒和睾丸。它由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在肝髒、腎髒和胰腺中合成，也可通過食物（如紅肉、魚類）攝取。肌酸的核心功能是快速再生三磷酸腺苷（ATP），為短時間、高強度運動（如沖刺、舉重）提供即時能量。其作用機制如下：
能量代謝：在肌肉收縮的初始階段，ATP迅速分解為二磷酸腺苷（ADP）并釋放能量。肌酸在肌酸激酶催化下，将其磷酸基團轉移給ADP，瞬間重新合成ATP，維持肌肉持續高強度輸出。公式表示為： $$ text{PCr + ADP} rightleftharpoons text{Creatine + ATP} $$ 這一循環顯著提升了肌肉的爆發力和運動表現。
細胞水合作用與合成代謝：補充肌酸可增加肌細胞内水分含量（細胞腫脹），創造有利于蛋白質合成的滲透環境，并可能上調成肌細胞分化與增殖相關通路，間接支持肌肉生長。
神經保護與認知功能：大腦同樣依賴ATP供能。肌酸作為高能磷酸緩沖劑，可能通過穩定細胞能量狀态、抗氧化及緩沖鈣離子，對神經退行性疾病（如帕金森病、亨廷頓病）具有潛在保護作用，并可能改善特定人群的認知表現。
安全性與補充：成人短期補充（每日3-5克）通常安全，常見副作用為體重輕微增加（水分滞留）。沖擊期（每日20克，分次服用，持續5-7天）可快速提升肌酸儲量，後轉入維持期（每日3-5克）。腎功能正常者無需擔憂安全性，但已有腎病者應咨詢醫生。
根據搜索結果和相關資料，“kreatin”可能是“creatine”（肌酸）的拼寫變體，常見于德語等歐洲語言中，而英語中标準拼寫為creatine。以下是詳細解釋：
核心定義
Creatine（肌酸）是一種天然存在于脊椎動物體内的含氮有機酸，主要儲存在肌肉和大腦中，參與細胞能量代謝。它通過磷酸化生成磷酸肌酸，為肌肉收縮和神經活動快速提供能量。
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拼寫差異說明
英語中通常使用“creatine”，而“kreatin”多見于德語、瑞典語等語言。若在學術文獻中遇到該拼寫，需結合上下文判斷語言背景。
建議：若您需要查詢生物化學或醫學相關内容，建議優先使用英語标準拼寫“creatine”以獲取更準确的信息。
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