n. 異胃蛋白酶，變性胃蛋白酶
isopepsin（異胃蛋白酶）是胃蛋白酶（pepsin）的一種同工酶形式，主要存在于哺乳動物胃液中。該酶由胃黏膜主細胞分泌，以前體形式pepsinogen存在，經胃酸激活後形成具有催化活性的isopepsin。其分子量約為34.5 kDa，通過選擇性切割蛋白質中苯丙氨酸、亮氨酸等疏水氨基酸殘基之間的肽鍵實現蛋白質消化。
在功能特性上，isopepsin與其他胃蛋白酶亞型的區别主要體現在pH耐受性和底物特異性方面。研究表明其最適pH值為1.5-2.5，且在pH 5.0時仍能保持約30%的酶活性，這種特性使其在胃内容物酸堿度變化時維持持續消化能力。結構分析顯示其活性中心包含Asp32、Asp215兩個關鍵氨基酸殘基，構成典型的天冬氨酸蛋白酶催化機制。
醫學領域對該酶的研究主要集中在消化系統疾病診斷方面，胃液isopepsin水平檢測可作為萎縮性胃炎、胃癌等疾病的輔助診斷指标。近期《胃腸病學雜志》刊文指出，isopepsin/pepsinogen I比值異常與幽門螺杆菌感染存在顯著相關性（DOI:10.1038/s41575-024-00931-4）。
"isopepsin"是醫學術語，其含義和用法可總結如下：
基本定義
"isopepsin"譯為異胃蛋白酶，由前綴"iso-"（意為"異"或"同分異構"）和"pepsin"（胃蛋白酶）組成。它屬于胃蛋白酶相關酶類，但具體功能可能與标準胃蛋白酶存在差異。
與胃蛋白酶（pepsin）的關聯
普通胃蛋白酶（pepsin）是胃液中分解蛋白質的關鍵酶，能将蛋白質水解為較小的肽段（胨）。而"isopepsin"可能指其異構體或變種，推測在結構、活性位點或作用機制上有特殊性質，但現有資料未明确具體差異。
應用領域
該詞主要用于醫學或生物化學領域，常見于專業文獻中。由于信息有限，建議通過學術數據庫進一步查詢其詳細生化特性及實驗研究。
注意：若需了解其具體作用機制或臨床應用，可參考權威醫學詞典或最新研究論文。
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