isocyclocitral是什麼意思,isocyclocitral的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. 異環檸檬醛
專業解析
Isocyclocitral 是一種天然存在的有機化合物,屬于單萜醛類。它在植物揮發油(尤其是柑橘類水果的精油)中作為微量成分存在,是環檸檬醛(cyclocitral)的同分異構體之一。以下是其詳細解釋:
-
化學結構與分類
- Isocyclocitral 的化學名通常指2,6,6-三甲基-1-環己烯-1-甲醛 或2,6,6-三甲基環己-1-烯-1-甲醛。其分子式為 C₁₀H₁₆O。
- 它由一個六元環(環己烯環)構成,環上帶有一個醛基(-CHO)官能團和一個偕二甲基(位于環上同一個碳原子的兩個甲基)。這種特定的取代模式定義了其結構。
- 作為單萜,它由兩個異戊二烯單元(C₅H₈)構成,符合萜類化合物的異戊二烯規則。
-
天然來源與存在
- Isocyclocitral 主要存在于多種植物的精油中,特别是在柑橘類水果(如橙子、檸檬、葡萄柚)的果皮油中,但通常含量較低。
- 它也存在于其他植物來源的揮發油中,例如某些香草、香料或花卉。
- 在植物體内,它通常由更常見的萜類化合物(如檸檬醛)通過環化、氧化等生物轉化途徑衍生而來。
-
感官特性
- Isocyclocitral 是重要的香氣成分。它通常被描述為具有柑橘香、檸檬香、果香,有時帶有青香、藥草香或木香的底韻。
- 其氣味特征與其結構異構體 β-環檸檬醛(beta-cyclocitral)有相似之處,但存在可被專業調香師區分的細微差别。
-
應用與重要性
- 由于其獨特的香氣特征,isocyclocitral 被廣泛應用于香料和香精工業,作為調配柑橘香型、古龍水香型以及賦予香精天然感和新鮮感的成分。
- 它也用于食品香精中,增強柑橘類、水果類食品飲料的風味。
- 在植物化學和香氣研究領域,isocyclocitral 作為鑒定植物精油成分和了解香氣形成機制的重要标記物。
參考資料來源:
- : 《萜類化學基礎》或類似專業有機化學/天然産物化學教科書。
- : IUPAC 化學術語定義或權威化學數據庫(如 PubChem)關于萜類的條目。
- : 關于柑橘精油氣相色譜-質譜 (GC-MS) 分析的研究論文(例如發表在 Journal of Essential Oil Research, Flavour and Fragrance Journal 等期刊)。
- : 特定植物(如香草、特定花卉)揮發油成分分析的研究報告或數據庫(如 Pherobase, Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases)。
- : 香料化學專業書籍(如 Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors by Günther Ohloff 等)或香料公司(如 Firmenich, Givaudan, IFF)的技術資料/香原料目錄。
網絡擴展資料
isocyclocitral(異環檸檬醛)是一種有機化合物,具體信息如下:
-
基本屬性
- 中文名稱:異環檸檬醛
- 英文名稱:Isocyclocitral
- CAS號:1335-66-6
-
化學結構與分子式
- 分子式:C₁₀H₁₄O
- 結構特征:以環己烯環為核心骨架,含有三個甲基(-CH₃)取代基和一個醛基(-CHO)。其常見異構體包括2,4,6-三甲基-3-環己烯-1-甲醛 和3,5,6-三甲基環己-3-烯甲醛,實際産品通常是多種異構體的混合物。
-
别名與用途
- 其他名稱:xene、Isocyclocitral (mixture of isomers) 等。
- 應用領域:常見于化工和香料行業,可能作為合成中間體或香精成分(但搜索結果未明确說明具體用途,需進一步驗證)。
注:、5内容與問題無關,已過濾。如需完整供應商或生産信息,可參考來源-3。
别人正在浏覽的英文單詞...
【别人正在浏覽】