
n. [内科] 魚中毒
Ichthyism(魚類中毒)是指因食用有毒魚類或接觸其毒素引發的生物性中毒現象。該術語源于希臘語"ichthys"(魚)與後綴"-ism"(狀态)的組合,常見于毒理學和醫學文獻中描述相關中毒反應。
根據美國國家醫學圖書館的毒理學數據庫,魚類中毒可分為三種主要類型:
世界衛生組織食品安全指南指出,全球每年約發生5萬例魚類中毒事件,其中熱帶地區發病率最高。典型潛伏期為30分鐘至24小時,嚴重中毒可能引發多器官衰竭。診斷依據包含病史采集、殘留樣本檢測及血清毒素分析。
美國食品藥品監督管理局建議消費者通過以下措施預防中毒:
"ichthyism"主要有兩種相關解釋,具體如下:
紅疹性魚中毒(人類中毒) 指因食用有毒魚類引發的皮膚紅疹性中毒症狀,屬于醫學術語。該詞源于拉丁語變體"ichthyismus",常見于早期醫學文獻中,表現為皮膚斑疹、消化系統不適等中毒反應。
魚類毒性作用(對魚類的毒害) 在生物學領域,該詞指某些物質(如茶皂素)對魚類産生的毒性作用。茶皂素會破壞魚鰓細胞膜的通透性,導緻魚類因呼吸功能障礙而死亡。這種作用機制與皂苷類物質和膽固醇的不可逆交互反應有關。
注意:兩個含義的差異源于使用場景不同,前者描述人類中毒現象,後者描述物質對魚類的毒理作用。如需更詳細機制,可查閱知網百科的毒理學研究文獻。
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