
n. [内科] 鱼中毒
Ichthyism(鱼类中毒)是指因食用有毒鱼类或接触其毒素引发的生物性中毒现象。该术语源于希腊语"ichthys"(鱼)与后缀"-ism"(状态)的组合,常见于毒理学和医学文献中描述相关中毒反应。
根据美国国家医学图书馆的毒理学数据库,鱼类中毒可分为三种主要类型:
世界卫生组织食品安全指南指出,全球每年约发生5万例鱼类中毒事件,其中热带地区发病率最高。典型潜伏期为30分钟至24小时,严重中毒可能引发多器官衰竭。诊断依据包含病史采集、残留样本检测及血清毒素分析。
美国食品药品监督管理局建议消费者通过以下措施预防中毒:
"ichthyism"主要有两种相关解释,具体如下:
红疹性鱼中毒(人类中毒) 指因食用有毒鱼类引发的皮肤红疹性中毒症状,属于医学术语。该词源于拉丁语变体"ichthyismus",常见于早期医学文献中,表现为皮肤斑疹、消化系统不适等中毒反应。
鱼类毒性作用(对鱼类的毒害) 在生物学领域,该词指某些物质(如茶皂素)对鱼类产生的毒性作用。茶皂素会破坏鱼鳃细胞膜的通透性,导致鱼类因呼吸功能障碍而死亡。这种作用机制与皂苷类物质和胆固醇的不可逆交互反应有关。
注意:两个含义的差异源于使用场景不同,前者描述人类中毒现象,后者描述物质对鱼类的毒理作用。如需更详细机制,可查阅知网百科的毒理学研究文献。
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