n. 蠶豆
Compare horsebean only slightly a bit bigger.
隻比蠶豆略大一點。
The indexes of soil water and nutrient were measured in horsebean harvest stage.
在蠶豆成熟期，測定土壤水分和養分指标。
This is suitable for peanut products, horsebean products and almond products, as well as providing foodstuff technique.
産品適用于各種花生制品、蠶豆制品、杏仁制品等，并提供食品生産技術。
The article stu***s processing technique of horsebean capsicum sauce. The quality requirement of horsebean capsicum sauce is indicated.
對蠶豆辣醬的生産工藝作了研究。介紹了蠶豆辣醬的質量指标。
n.|fava bean;蠶豆
Horsebean（學名：Vicia faba var. equina）是蠶豆（Vicia faba）的一個栽培變種，屬于豆科野豌豆屬植物。該名稱源自其傳統用途，因其高蛋白、耐儲存的特性，常被用作馬匹和其他牲畜的飼料來源。其種子呈扁平橢圓形，顔色多為淺褐色或灰綠色，直徑約1-2厘米，外殼堅硬，需浸泡或蒸煮後食用。
在農業領域，horsebean具有雙重價值：
曆史文獻記載顯示，horsebean在地中海沿岸已有3000年種植曆史，古羅馬農學家科盧梅拉在《論農業》中描述其為"戰馬的力量之源"。現代研究發現其含有豐富的維生素B6和葉酸，但生食可能引發溶血性貧血，需充分加熱處理（來源：Journal of Agricultural and Food Chemistry）。
"horsebean" 是英語中表示蠶豆的專有名詞，具體釋義如下：
主要用于食品加工（如豆瓣醬）、動物飼料及綠肥。其種子蛋白質含量高，營養價值豐富。
如需進一步了解植物學特性或種植曆史，可參考食品夥伴網詞典或食品專業文獻。
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