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healthy eating是什麼意思,healthy eating的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • 健康飲食;飲食與養生

  • 例句

  • She's fanatical about healthy eating.

    她對健康飲食着了迷。

  • Her mother was a dedicated apostle of healthy eating.

    她媽媽是健康飲食的忠實信徒。

  • He likes to spread the word about the importance of healthy eating.

    他喜歡宣傳健康飲食的重要性。

  • We're trying to get people switched on to the benefits of healthy eating.

    我們正努力讓大家意識到健康飲食的好處。

  • Healthy eating and physical exercise are ways of maintaining general good health.

    健康飲食和體育鍛煉是保持健康的方式。

  • 專業解析

    Healthy Eating(健康飲食) 是指通過科學選擇食物種類、控制攝入量以及注重飲食模式,來滿足身體營養需求、維持健康體重、降低慢性疾病風險并促進整體身心健康的飲食方式。其核心在于均衡、多樣化和適度,而非單純限制或禁止某些食物。

    其詳細内涵包括以下核心原則:

    1. 食物多樣性與均衡營養: 強調攝入多種類别的食物,以确保獲得身體所需的全部必需營養素(如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維和水分)。這通常意味着飲食應以植物性食物為主,包括大量的蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果和種子,同時包含適量的瘦肉、禽肉、魚、蛋、奶制品等動物性食物作為蛋白質和特定微量營養素的來源。世界衛生組織(WHO)明确指出,健康的飲食包括水果、蔬菜、豆類、堅果和全谷物,并建議成年人每天至少攝入400克(5份)水果和蔬菜。

    2. 控制總能量與體重管理: 健康飲食需要攝入的能量(卡路裡)與身體消耗的能量保持平衡,以維持健康的體重。這要求關注食物的能量密度(單位重量食物所含的能量),優先選擇能量密度較低但營養密度高的食物(如蔬菜、水果、全谷物),并限制高能量、低營養的食物(如含糖飲料、油炸食品、高糖高脂零食)。避免能量攝入長期超過消耗是預防超重和肥胖的關鍵。

    3. 限制不健康成分:

      • 遊離糖: 嚴格限制添加糖和天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分攝入。世界衛生組織(WHO)強烈建議将遊離糖的攝入量控制在每日總能量攝入的10%以下(對于普通成年人約50克),進一步降低到5%以下(約25克)對健康更有益。主要來源包括含糖飲料(汽水、果汁飲料)、糖果、糕點、甜點等。
      • 不健康脂肪: 減少飽和脂肪(主要存在于肥肉、黃油、奶油、椰子油、棕榈油中)的攝入,用不飽和脂肪(存在于植物油如橄榄油、菜籽油、堅果、種子、魚類中)替代。避免工業生産的反式脂肪(部分氫化植物油),常見于一些油炸食品、烘焙點心、人造黃油和預包裝零食中。世界衛生組織(WHO)建議脂肪攝入總量應低于每日總能量的30%,其中飽和脂肪低于10%,反式脂肪低于1%。
      • 鈉(鹽): 限制鹽的攝入量,以降低高血壓和心血管疾病風險。世界衛生組織(WHO)建議成人每日食鹽攝入量低于5克(約一茶匙)。注意加工食品(如鹹味零食、腌制食品、罐頭、方便面、醬料)往往是隱藏鹽的主要來源。
    4. 注重食物質量與加工方式:

      • 優先選擇全食物: 多吃未經加工或加工程度最低的天然食物(如新鮮蔬果、全谷物、豆類、瘦肉、魚類),它們通常含有更豐富的營養素和膳食纖維。
      • 限制超加工食品: 減少攝入經過大量工業加工、通常含有大量添加糖、鹽、不健康脂肪、添加劑且營養價值較低的食品(如薯片、糖果、含糖麥片、香腸、速食面)。
      • 選擇健康的烹饪方式: 多采用蒸、煮、炖、烤、涼拌等低油烹饪方式,減少油炸。
    5. 建立可持續的飲食模式: 健康飲食不是短期的節食,而是一種長期、可持續的生活方式選擇。它應具有靈活性,能夠適應個人的文化背景、飲食習慣、口味偏好和經濟狀況,同時兼顧環境可持續性(如減少食物浪費、選擇可持續來源的食物)。

    總結來說,Healthy Eating是一種以多樣化、均衡的天然食物為基礎,限制不健康成分(遊離糖、不健康脂肪、鹽),控制總能量攝入,并注重食物質量和可持續性的飲食模式,其根本目标是促進個體當前及長遠的健康福祉。 哈佛大學公共衛生學院的“健康飲食餐盤”(Healthy Eating Plate)提供了一個直觀的指南,建議餐盤的一半應為蔬菜和水果(蔬菜比例略多于水果),四分之一為全谷物,四分之一為健康蛋白質(優先選擇魚禽豆類,限制紅肉,避免加工肉),并佐以健康的植物油和充足的水分。

    網絡擴展資料

    “Healthy eating”是一個複合名詞,指通過科學合理的飲食方式維持身體健康的理念和實踐。以下是詳細解析:

    核心定義

    “Healthy eating”直譯為“健康飲食”,指攝入營養均衡、種類豐富且適量的食物,以滿足人體對能量和營養素的需求,同時降低疾病風險、促進整體健康。

    三大核心原則

    1. 營養均衡:包含碳水化合物(如全谷物)、蛋白質(如魚/豆類)、脂肪(如堅果)、維生素(如蔬果)和礦物質等多元營養素。
    2. 適量攝入:根據個人年齡、性别、活動量調整熱量,避免過量或不足。
    3. 天然優先:強調新鮮蔬果、粗加工食品,減少精制糖、反式脂肪等添加劑。

    實施建議

    常見誤區

    健康效益

    研究顯示,健康飲食可降低30%心血管疾病風險(《柳葉刀》數據),同時改善腸道菌群、增強免疫力并延緩衰老。

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