英:/'ˈɡruːjeər/ 美:/'ɡruˈjer,ɡrɪˈjer/
n. 格魯耶爾幹酪（産于瑞士）
Gruyere cheese made in Switzerland, Sir.
幹酪是在瑞士做的，先生。
Foods high in tryptophan include: Milk, eggs, meat, nuts, beans, fish, and cheese. Cheddar, Gruyere, and Swiss cheese are particularly rich in tryptophan.
富含色氨酸包括：牛奶，蛋類，肉類，堅果，豆類，魚，芝士，幹酪，瑞士格裡爾幹奶酪，尤其是瑞士芝士色氨酸含量特别高。
Gruyère（也拼寫為Gruyere）是源自瑞士的一種經典硬質幹酪，具有以下核心特征和用法：
基本定義
産自瑞士弗裡堡州格魯耶爾（Gruyères）地區的半硬質奶酪，以乳脂香濃、帶有細小氣孔為特點。傳統制作工藝需經過6個月以上的熟成。
物理特性
應用場景
廣泛用于西式烹饪，尤其適合：
名稱溯源
名稱直接來源于瑞士西部城鎮Gruyères，該地區自1115年起就有奶酪生産記錄，2001年獲瑞士原産地命名保護（AOC），2013年升級為歐盟原産地保護（PDO）。
注：市場上存在法國産Gruyère，但瑞士原産奶酪會在外包裝标注「Le Gruyère Switzerland」及産地印章。購買時可通過外包裝的瑞士國旗标志辨别真僞。
Gruyere是一種起源于瑞士的黃色硬質奶酪，通常用于烹饪、融化和烘烤。下面是對Gruyere一詞的詳細解釋：
例句：I used Gruyere cheese in the recipe to give it a rich and nutty flavor.（我在這個食譜中使用了Gruyere奶酪，以賦予它豐富和堅果味。）
詞性：名詞
定義：Gruyere是一種起源于瑞士的硬質奶酪，通常用于烹饪、融化和烘烤。它是一種黃色的奶酪，口感柔和，帶有堅果味和輕微的甜味。
發音：/ɡrʊˈjɛr/ （英式發音）
用法：Gruyere奶酪通常用于烹饪、融化和烘烤，比如在瑞士傳統的火鍋中使用。它也可以作為開胃菜或配料使用，例如在沙拉和三明治中。
解釋：Gruyere奶酪是一種受歡迎的奶酪，因其獨特的堅果味和柔和的口感而受到人們的喜愛。它可以單獨食用，也可以與其他奶酪一起使用。
近義詞：Swiss cheese（瑞士奶酪）
反義詞：無
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