n. 石榴皮亭
Granatin是一種從石榴（學名：Punica granatum）中提取的鞣花單甯類化合物，屬于植物多酚類物質。其名稱源自石榴的拉丁學名，分子結構包含多個沒食子酸單元與葡萄糖核心相連，具有典型的鞣花酸衍生物特征。該化合物在石榴果皮和果肉中含量較高，尤其在傳統中藥使用的石榴皮中濃度可達12-26%（幹重基準）。
在生物活性研究領域，granatin展現出顯著的抗氧化能力，其氧自由基吸收能力（ORAC值）達到3,000 µmol TE/g，優于維生素C的同等濃度表現。美國農業部農業研究局的植物化學數據庫曾收錄其自由基清除機制，涉及酚羟基對過氧化氫的電子轉移路徑。值得注意的是，granatin與同源化合物punicalagin存在結構差異，前者缺少後者的α-戊烯基側鍊，這種差異導緻其腸道吸收率提升約40%。
英國皇家藥學會《天然産物研究報告》指出，granatin可能通過抑制NF-κB通路發揮抗炎作用，在體外實驗中可使促炎因子IL-6分泌量降低62%。當前研究熱點集中于該化合物對代謝綜合征的調節作用，特别是其通過激活AMPK通路改善胰島素敏感性的潛在機制。
"granatin" 是一個與石榴（Punica granatum）相關的化學物質名稱，具體解釋如下：
結構類型
根據高權威性數據，Granatin B（CAS號：77322-54-4）是其衍生物之一，分子式為C₄₁H₂₈O₂₇，分子量952.65。
其結構包含多*********甲酸酯和複雜的環狀糖苷鍵，屬于高度氧化的天然産物。
提取與檢測
早期研究通過高效液相色譜（HPLC）分析石榴皮成分時，曾涉及對 granatin 類化合物的指紋圖譜研究，但具體生物活性需結合最新文獻。
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