n. [生化] 明膠蛋白
The packing film is composed mainly of soybean protein isolate and glutin.
本發明的可食性包裝膜主要由大豆分離蛋白、明膠組成。
The effects of some commonly-used fruit wine clarifiers including pectase, SO2, glutin and PVPP etc.
研究了果膠酶、SO 2、明膠、PVPP、皂土等常用果酒澄清劑對荔枝酒色、香、味、風味的影響。
Objective Through glutin lining cuvette wall, to investigate the anti-cruor function of glutin in-vitro.
目的通過明膠内襯試管，觀察明膠在體外的抗凝血作用。
Film solution for preparing the film is obtained by mixing two solutions of soybean protein isolate and glutin.
制備可食性包裝膜的成膜液是由大豆分離蛋白和明膠兩種溶液混合得到的。
The copolymers and glutin are stirred in solvent while heating, so as to be evenly mixed to obtain a composite material.
共聚物與明膠************加溫攪拌，混合均勻，形成複合材料。
"glutin"（或寫作glutine）是生物化學領域中的一個專業術語，指一種存在于動物組織中的水溶性蛋白質，屬于膠原蛋白家族。它主要通過水解動物骨骼、軟骨或結締組織提取獲得，具有黏合性和成膠特性。該物質在19世紀的文獻中常被稱為“動物膠”，其化學性質與明膠（gelatin）高度相似，但傳統上glutin特指未完全純化的膠原蛋白産物。
根據《生物化學與分子生物學百科全書》（Encyclopedia of Biochemistry and Molecular Biology）的記載，glutin的主要組成是甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸的三聯重複序列，這種結構賦予其獨特的彈性和熱可逆凝膠特性。在工業應用中，它被用于膠囊制備、照相感光材料塗層和生物醫學材料的黏合劑開發。
需注意該詞與"gluten"（麸質）存在本質區别：glutin來源于動物組織，而gluten是小麥等谷物中的植物性蛋白質。現代生物化學文獻中，該術語的使用頻率已逐漸被更精确的"膠原蛋白水解物"等表述替代。
"glutin" 是一個與生物化學和食品科學相關的術語，具體釋義如下：
如需更詳細例句或專業文獻，可參考海詞詞典或相關化學研究資料。
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