n. [生化] 明胶蛋白
The packing film is composed mainly of soybean protein isolate and glutin.
本发明的可食性包装膜主要由大豆分离蛋白、明胶组成。
The effects of some commonly-used fruit wine clarifiers including pectase, SO2, glutin and PVPP etc.
研究了果胶酶、SO 2、明胶、PVPP、皂土等常用果酒澄清剂对荔枝酒色、香、味、风味的影响。
Objective Through glutin lining cuvette wall, to investigate the anti-cruor function of glutin in-vitro.
目的通过明胶内衬试管，观察明胶在体外的抗凝血作用。
Film solution for preparing the film is obtained by mixing two solutions of soybean protein isolate and glutin.
制备可食性包装膜的成膜液是由大豆分离蛋白和明胶两种溶液混合得到的。
The copolymers and glutin are stirred in solvent while heating, so as to be evenly mixed to obtain a composite material.
共聚物与明胶************加温搅拌，混合均匀，形成复合材料。
"glutin"（或写作glutine）是生物化学领域中的一个专业术语，指一种存在于动物组织中的水溶性蛋白质，属于胶原蛋白家族。它主要通过水解动物骨骼、软骨或结缔组织提取获得，具有黏合性和成胶特性。该物质在19世纪的文献中常被称为“动物胶”，其化学性质与明胶（gelatin）高度相似，但传统上glutin特指未完全纯化的胶原蛋白产物。
根据《生物化学与分子生物学百科全书》（Encyclopedia of Biochemistry and Molecular Biology）的记载，glutin的主要组成是甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸的三联重复序列，这种结构赋予其独特的弹性和热可逆凝胶特性。在工业应用中，它被用于胶囊制备、照相感光材料涂层和生物医学材料的黏合剂开发。
需注意该词与"gluten"（麸质）存在本质区别：glutin来源于动物组织，而gluten是小麦等谷物中的植物性蛋白质。现代生物化学文献中，该术语的使用频率已逐渐被更精确的"胶原蛋白水解物"等表述替代。
"glutin" 是一个与生物化学和食品科学相关的术语，具体释义如下：
如需更详细例句或专业文献，可参考海词词典或相关化学研究资料。
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