glace是什麼意思，glace的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

adj. 糖漬的，蜜餞的；（布料，皮革）光滑的；冰凍的

Which of the following phrases means to glace left and right?

指向左右兩邊看的詞語是下面哪一個呢？

Hotel de Glace contains 36 rooms with furniture completely made of ice.

HOTEL DE塔絲包含36個完全由冰制成的家具的客房。

Fire rating: H-3 Protection Grade: IP54 it has wide light distribution curve and its prism glass can reduce glace.

燈具防火等級：H - 3防護等級：IP54燈具配光曲線寬，棱晶玻璃罩減少眩光。

adj.|freezing/iced;糖漬的；冰凍的

Glace 是一個源自法語的詞彙，在英語和中文中均有使用，主要含義與光滑、有光澤的表面或冰凍、糖漬相關，具體含義需結合上下文判斷。以下是其主要釋義及專業領域的應用：

表面處理工藝
指通過抛光、壓制或塗層技術，使皮革、紙張、織物等材料表面呈現鏡面般的光滑與高光澤度。例如：
- 光面皮革（Glace Leather）：常見于高端鞋履、手袋，經特殊處理使皮質堅硬且散發瓷器般光澤。
- 蠟光紙（Glace Paper）：用于印刷畫冊封面，表面覆膜形成亮面效果。
烹饪糖飾技法
在法式烹饪中，"glacer" 作動詞指裹糖漿或焦糖，使食材（如水果、堅果）表面形成晶瑩透亮的脆殼。例如：
- 糖漬栗子（Marrons Glacés）：栗子經糖漿反複熬煮後幹燥，表層形成透明糖衣。

權威參考來源：

Glace 是一個源自法語的英語單詞，發音為英式 [ˈglæseɪ]，美式 [glæˈseɪ]，主要用作形容詞，表示“糖漬的”或“冰凍的”。以下是綜合解釋：

核心詞義
- 糖漬的（常見用法）：指食物（尤其是水果）表面裹糖或糖漿，呈現光滑、閃亮的外觀。例如：糖漬櫻桃（glace cherries）、糖漬杏仁（glace almonds）等。
- 冰凍的（較少見）：在特定語境中可描述結冰或冰晶覆蓋的狀态，但實際使用中更偏向糖漬含義。
詞源與演變
源自拉丁語 glacies（冰），與“cold”同源，後用于描述蜜餞類食品表面的糖晶效果。
搭配與例句
- 常見搭配：glace icing（糖霜）、glace fruits（糖漬水果）。
- 例句：The cake was decorated with glace cherries.（蛋糕用糖漬櫻桃裝飾）。
近義詞與反義詞
- 近義詞：can***d（糖漬的）、glazed（上釉的）、crystalized（結晶的）。
- 反義詞：fresh（新鮮的）。
使用注意
該詞多用于烹饪或食品加工領域，需結合上下文區分“糖漬”或“冰凍”含義。例如，glace almonds 指糖衣杏仁，而非冰凍杏仁。

提示：實際應用中，該詞更常見于描述甜點裝飾或加工食品，如烘焙食譜或甜品菜單。

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