gallicin是什麼意思，gallicin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 沒食子酸甲酯

沒食子酸甲酯（gallicin）是一種天然有機化合物，化學名稱為3,4,5-三羟基苯甲酸甲酯，分子式為C₈H₈O₅。它屬于酚酸酯類物質，是沒食子酸（gallic acid）的甲基化衍生物。

在化學性質上，該化合物通過酯化反應形成，其結構包含三個相鄰的酚羟基和一個甲氧基，這種獨特的結構使其具有較強的抗氧化活性。研究顯示，沒食子酸甲酯能夠清除自由基并抑制脂質過氧化反應，因此在食品工業中常被用作天然防腐劑。

生物活性方面，多項體外實驗證實其具有廣譜抗菌特性，尤其對金黃色葡萄球菌和大腸杆菌等常見緻病菌表現出抑制作用。此外，藥理學研究指出，該物質可能通過調節炎症因子表達發揮抗炎作用。

沒食子酸甲酯天然存在于某些植物中，例如五倍子（Gallnut）和山茱萸科植物的果實。其提取與合成方法已收錄于《天然産物化學手冊》（Springer出版社），相關毒理數據可參考美國國家生物技術信息中心（NCBI）數據庫的公開文獻。

Gallicin（沒食子酸甲酯）是一種有機化合物，其含義和相關信息可總結如下：

基本定義
Gallicin是沒食子酸（五倍子酸）的甲酯，化學式為C₈H₈O₅，屬于酯類化合物。其名稱源自母體化合物“gallic acid”（沒食子酸），通過甲基化反應形成酯類結構。
化學特性與别稱
- 中文别稱包括五倍子酸甲酯或倍酸甲酯。
- 沒食子酸本身是一種天然酚酸，廣泛存在于植物（如五倍子、茶葉）中，具有抗氧化性。Gallicin作為其衍生物，可能保留類似特性。
相關化合物
同類衍生物還包括五倍子酸丙酯（PG），通過丙基取代甲基形成。這類酯化物在食品、醫藥等領域常作為抗氧化劑或中間體使用。
詞源背景
“Gallic”一詞源自拉丁語“Gallia”（高盧），曆史上與法國相關，但化學術語中主要指代“沒食子酸”或“镓元素”。Gallicin的命名則直接關聯其化學結構。

如需更詳細的化學性質或應用場景，建議參考專業化學數據庫或文獻。