
半乳糖釀酶
galactozymase 是一個生物化學領域的專業術語,由兩個部分組合而成:
因此,galactozymase 的字面意思是指與半乳糖代謝相關的酶或酶系統。
在更具體的生物化學語境中,galactozymase 通常指微生物(如酵母或某些細菌)中負責發酵半乳糖産生乙醇和二氧化碳的酶系統或酶複合物。它代表了将半乳糖轉化為可發酵形式(最終通常是葡萄糖-6-磷酸)并進入糖酵解途徑(Embden-Meyerhof-Parnas pathway)最終生成乙醇和二氧化碳所需的一系列酶促反應的總和。
關鍵點
簡單來說,galactozymase 就是微生物體内一套專門用來“消化”半乳糖并将其轉化為酒精(乙醇)和氣體的“工具”(酶系統)。
關于“galactozymase”一詞,經查詢現有資料,目前未在權威詞典或生化文獻中發現該術語的直接定義。但根據構詞法分析,該詞可能由以下兩部分組成:
galacto-:前綴,源自希臘語“gala”(意為“乳”),通常與乳糖或半乳糖相關,例如:
-zymase:後綴,指代酶複合物(如zymase/釀酶),特指催化糖酵解的酶系。
推測含義:可能指代一種與半乳糖代謝相關的酶複合物,例如催化半乳糖分解或轉化的酶系。但需注意:
補充說明:标準術語中與半乳糖代謝相關的酶包括:
建議通過專業數據庫(如UniProt或BRENDA)進一步驗證該術語的準确性。
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