英:/''fɜːfəræn/ 美:/''fərfə,ræn; 'fjə,ræn/
n. [有化] 呋喃（等于furan）
Methanethiol, furanthiol, pyrazine, trans, trans-2,4-nona***nal and furfuran ketone were used to develop beef flavor.
采用*********、呋喃硫醇、吡嗪、反-2，4-壬二烯醛和呋喃酮等主要的牛肉香氣成分香原料，可以調配出香氣逼真的炖牛肉香精。
Methanethiol, furanthiol, pyrazine, trans, trans-2,4-nona***nal and furfuran ketone were used to develop beef flavor. This flavor has natural and vivid pot-roast beef flavor.
采用*********、呋喃硫醇、吡嗪、反-2，4-壬二烯醛和呋喃酮等主要的牛肉香氣成分香原料，可以調配出香氣逼真的炖牛肉香精。
n.|furan;[有化]呋喃（等于furan）
呋喃（furfuran）是一種含氧雜環有機化合物，化學式為C₄H₄O，其分子結構由四個碳原子和一個氧原子組成的五元環構成，屬于芳香族雜環化合物家族。該物質在常溫下為無色透明液體，具有類似氯仿的刺激性氣味，沸點31.4℃，密度1.016 g/cm³，微溶于水但易溶于多數有機溶劑。
在化學性質方面，呋喃表現出典型的芳香性特征，能夠參與親電取代反應，例如硝化、磺化等。其結構中氧原子的孤對電子參與共轭體系，導緻環上電子雲密度分布不均，使得2位和5位更易發生取代反應。工業上主要通過戊糖的酸催化脫水制備，例如從玉米芯等農業廢料中提取。
該化合物在多個領域具有重要應用價值：
毒理學研究表明，呋喃對哺乳動物具有神經毒性和肝髒毒性，國際癌症研究機構（IARC）将其列為2B類可能緻癌物。職業接觸限值（TLV）通常設定為5 ppm（20 mg/m³）。
（參考文獻來源：美國化學會《有機化學命名法》、PubChem化合物數據庫、《工業與工程化學研究》期刊）
furfuran（又稱呋喃）是一種有機化合物，其化學結構為含有一個氧原子的五元環，分子式為 $ce{C4H4O}$。以下是詳細解釋：
基本定義
furfuran是呋喃（furan）的同義詞，屬于含氧雜環化合物。它是無色、易燃且有毒的液體，在化學工業中常用于合成尼龍等材料。
化學性質與結構
應用領域
注意事項
因其毒性和易燃性，需在通風環境中謹慎使用，避免直接接觸或吸入。
總結來看，furfuran與furan為同義詞，廣泛用于化工和材料領域。如需更專業信息，可參考化學詞典或權威文獻。
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