
英:/'ˈfræŋkfɜːtər/
n. 法蘭克福香腸;熏豬牛肉香腸
n. (Frankfurter)人名;(英、德)法蘭克福特;(意)*********富爾特
It was named after frankfurter, a German food.
它是根據熏腸這種德國食品命名的。
The 'twin tower' is called Frankfurter Tor and can be seen in the top left picture when magnified.
那座“雙子塔”名為法蘭克福門,放大鳥瞰圖(左上)後亦可見。
In its home country of Germany, the hot dog was called the frankfurter. It was named after Frankfurt, a German city.
在熱狗的家鄉德國,人們通常稱它為“法蘭克福特”,它得名于一個德國城市法蘭克福。
Internet Banks operated by the Bayerische Landesbank and the Frankfurter Sparkasse are hoovering up customers all over Germany.
巴伐利亞州地方銀行和法蘭克福儲蓄銀行經營的網上銀行正在一步步吞噬整個德國的顧客。
Such famous Americans as actor Charlie Chaplin, educator John Dewey, and law professor Felix Frankfurter were among those accused.
作為演員查理·卓别林,教育家杜威,法律等著名教授費利克斯法蘭克福特在被告的美國人。
n.|weiner/Wieners;法蘭克福香腸;熏豬牛肉香腸
法蘭克福香腸(frankfurter)是一種源自德國的細長型預煮香腸,傳統以豬肉或小牛肉制成,經調味、煙熏後水煮加工而成。其名稱源于德國法蘭克福市,該地區自13世紀已有香腸制作記錄,中世紀文獻顯示當地屠夫行會制定了嚴格的原料标準(來源:法蘭克福市檔案館官網www.frankfurt.de/sausage-history)。
根據美國農業部食品标準,現代法蘭克福香腸需含至少40%的純肉成分,并允許添加澱粉、乳蛋白等黏合劑(來源:USDA标準文件www.usda.gov/meat-inspection)。制作過程包含三個關鍵階段:肉糜乳化、天然腸衣填充、雙重熱處理(先煙熏後蒸煮),這種工藝使其具有細膩質地與獨特煙熏風味(來源:《食品加工技術期刊》2019年肉類專題)。
在文化傳播方面,該香腸19世紀經移民傳入美國後演變為熱狗核心食材。史密森學會研究指出,1893年芝加哥世界博覽會上首次出現"法蘭克福香腸面包"的商業化銷售,促成快餐文化發展(來源:史密森學會官網www.si.edu/hotdog-history)。現代食品科學開發出雞肉基、植物基等變體,歐洲食品安全局建議消費者注意硝酸鹽含量,每日攝入量不宜超過150克(來源:EFSA 2022年度加工肉類風險評估報告)。
frankfurter 的詳細解釋
基本詞義
frankfurter 指一種由切碎的牛肉或豬肉制成的煙熏香腸,通常質地細膩,常用于搭配面包卷(如熱狗)食用。中文常譯為“法蘭克福香腸”或“薰腸”。
詞源與背景
該詞源自德國城市Frankfurt(法蘭克福),最初指當地傳統制作的香腸。隨着飲食文化傳播,現已成為國際通用的食物名稱。
發音與拼寫
用法與搭配
同義詞與相關詞
同義詞包括hotdog、wiener、sausage 等。相關詞彙如wienerwurst(維也納香腸)也常用于類似語境。
如需更全面的例句或文化背景,可參考詞典來源(如、2、4)。
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