
英:/'ˈfræŋkfɜːtər/
n. 法兰克福香肠;熏猪牛肉香肠
n. (Frankfurter)人名;(英、德)法兰克福特;(意)*********富尔特
It was named after frankfurter, a German food.
它是根据熏肠这种德国食品命名的。
The 'twin tower' is called Frankfurter Tor and can be seen in the top left picture when magnified.
那座“双子塔”名为法兰克福门,放大鸟瞰图(左上)后亦可见。
In its home country of Germany, the hot dog was called the frankfurter. It was named after Frankfurt, a German city.
在热狗的家乡德国,人们通常称它为“法兰克福特”,它得名于一个德国城市法兰克福。
Internet Banks operated by the Bayerische Landesbank and the Frankfurter Sparkasse are hoovering up customers all over Germany.
巴伐利亚州地方银行和法兰克福储蓄银行经营的网上银行正在一步步吞噬整个德国的顾客。
Such famous Americans as actor Charlie Chaplin, educator John Dewey, and law professor Felix Frankfurter were among those accused.
作为演员查理·卓别林,教育家杜威,法律等著名教授费利克斯法兰克福特在被告的美国人。
n.|weiner/Wieners;法兰克福香肠;熏猪牛肉香肠
法兰克福香肠(frankfurter)是一种源自德国的细长型预煮香肠,传统以猪肉或小牛肉制成,经调味、烟熏后水煮加工而成。其名称源于德国法兰克福市,该地区自13世纪已有香肠制作记录,中世纪文献显示当地屠夫行会制定了严格的原料标准(来源:法兰克福市档案馆官网www.frankfurt.de/sausage-history)。
根据美国农业部食品标准,现代法兰克福香肠需含至少40%的纯肉成分,并允许添加淀粉、乳蛋白等黏合剂(来源:USDA标准文件www.usda.gov/meat-inspection)。制作过程包含三个关键阶段:肉糜乳化、天然肠衣填充、双重热处理(先烟熏后蒸煮),这种工艺使其具有细腻质地与独特烟熏风味(来源:《食品加工技术期刊》2019年肉类专题)。
在文化传播方面,该香肠19世纪经移民传入美国后演变为热狗核心食材。史密森学会研究指出,1893年芝加哥世界博览会上首次出现"法兰克福香肠面包"的商业化销售,促成快餐文化发展(来源:史密森学会官网www.si.edu/hotdog-history)。现代食品科学开发出鸡肉基、植物基等变体,欧洲食品安全局建议消费者注意硝酸盐含量,每日摄入量不宜超过150克(来源:EFSA 2022年度加工肉类风险评估报告)。
frankfurter 的详细解释
基本词义
frankfurter 指一种由切碎的牛肉或猪肉制成的烟熏香肠,通常质地细腻,常用于搭配面包卷(如热狗)食用。中文常译为“法兰克福香肠”或“薰肠”。
词源与背景
该词源自德国城市Frankfurt(法兰克福),最初指当地传统制作的香肠。随着饮食文化传播,现已成为国际通用的食物名称。
发音与拼写
用法与搭配
同义词与相关词
同义词包括hotdog、wiener、sausage 等。相关词汇如wienerwurst(维也纳香肠)也常用于类似语境。
如需更全面的例句或文化背景,可参考词典来源(如、2、4)。
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