flour是什麼意思，flour的意思翻譯、用法、同義詞、例句

flour英标

英:/'ˈflaʊər/ 美:/'ˈflaʊər/

常用解釋

面粉

詞性

過去式:floured 過去分詞:floured 現在分詞:flouring 第三人稱單數:flours 複數:flours

類别

高中,CET4,CET6,考研

常用詞典

例句

常用搭配

同義詞

專業解析

Flour（面粉）是一種由谷物（如小麥、燕麥或玉米）研磨而成的細粉末，是食品加工和烹饪中廣泛使用的基礎原料。根據牛津詞典的定義，flour主要指“通過碾磨谷物制成的粉末，用于制作面包、蛋糕等烘焙食品”。其詞源可追溯至古法語“flour”（意為“花朵”或“精華”），反映了面粉在谷物加工中的核心地位。

在食品科學領域，面粉的蛋白質含量決定其用途：高筋面粉（蛋白質含量11.5%-13.5%）適合制作面包，中筋面粉（9%-11%）用于面條和饅頭，低筋面粉（6.5%-8.5%）則用于蛋糕和餅幹。美國農業部營養數據庫顯示，每100克全麥面粉含12.5克膳食纖維和340毫克鉀，具有較高營養價值。

該詞偶爾在文學語境中象征“精煉”概念，如《牛津引語詞典》收錄的諺語“把麥子磨成粉”（to grind the flour of discourse），比喻提煉思想精華。近義詞包括meal（粗磨粉）和powder（泛指粉末），但flour特指食品級谷物粉末。

網絡擴展資料

flour 的詳細解析（綜合多來源信息）

一、詞性與核心含義

• 詞性：

  • 名詞：指由谷物（如小麥、大米、玉米等）磨成的粉末，即“面粉”或“粉狀物質”。
  • 動詞：表示“撒粉于某物表面”或“将谷物磨成粉”。

• 核心含義：

  • 名詞：主要指小麥面粉（wheat flour），也泛指其他谷物或植物磨成的粉（如rice flour 米粉、corn flour 玉米粉）。
  • 動詞：常用于烹饪場景，例如在面團上撒面粉防粘（flour a surface）。

二、發音與拼寫

• 音标：英式 /ˈflaʊə/，美式 /ˈflaʊər/。
• 拼寫注意：與flower（花）發音相同，但含義不同，需根據語境區分。

三、詞源與曆史背景

• 詞根來源：源自拉丁語詞根flor-（意為“花”或“精華”），通過法語進入英語。因面粉是麥子的精華，故得此名。
• 文化關聯：與flourish（繁榮）、Florence（佛羅倫薩，意為“鮮花盛開之地”）等同源詞相關。

四、用法與搭配

• 名詞用法：

  • 基本搭配：
    • wheat flour（小麥粉）、rice flour（米粉）、corn flour（玉米粉）。
    • self-raising flour（自發粉）、whole wheat flour（全麥面粉）。
  • 例句：
    • Bread is made from flour.（面包由面粉制成）。
    • She added flour to thicken the soup.（她加面粉使湯變稠）。

• 動詞用法：

  • 撒粉防粘：Flour the surface before rolling the dough.（擀面團前在台面撒粉）。
  • 研磨成粉：The grains are floured into fine powder.（谷物被磨成細粉）。

• 常見短語：

  • flour sack（面粉袋）、flour mill（磨粉機）。
  • flour and water paste（面糊）。

五、注意事項與易混淆點

• 不可數名詞：

  • flour 通常不可數，需用量詞表達具體數量，如a bag of flour（一袋面粉）。

• 與“粉狀物”的區分：

  • 非谷物類粉末（如powder）需用其他詞彙，例如chalk powder（粉筆灰）。

• 動詞變形：

  • 第三人稱單數：flours；過去式/分詞：floured；現在分詞：flouring。

六、雙語例句與語境

• 日常烹饪：

  • Mix the flour with water to make dough.（将面粉與水混合成面團）。
  • The baker floured the table before kneading.（面包師揉面前在桌上撒粉）。

• 工業生産：

  • The factory produces 500 tons of flour monthly.（工廠每月生産500噸面粉）。

• 文化隱喻：

  • Life is like flour—it needs effort to turn into something meaningful.（生活如面粉，需努力方能成就意義）。

通過以上解析，可全面掌握flour 的語義、用法及文化内涵。如需更多搭配或詞源擴展，可參考詞典或語料庫。

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