farcie是什麼意思，farcie的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

專業解析

"Farcie" 是一個法語形容詞，其陰性形式（用于修飾陰性名詞），對應的陽性形式是 "farc"。它的核心意思是“塞了餡的”、“填了餡的”、“裡面填充了東西的”。

這個詞最常用、最典型的語境是烹饪領域，尤其是指将食材掏空或切開後，填入餡料再進行烹饪的菜肴。它描述的是一種特定的食物制作方式。

詳細解釋與用法：

1. 烹饪中的核心含義：

   • 它直接指代一種烹饪方法：将蔬菜（如番茄、西葫蘆、甜椒、蘑菇、洋蔥）、肉類（如家禽）或魚類等食材進行處理（通常是掏空内部或切開），然後填入由肉類、蔬菜、面包屑、香草、香料等混合而成的餡料，最後進行烘烤、煎制或炖煮。
   • 常見搭配：
     • Tomate farcie：釀番茄（塞了餡的番茄）
     • Courgette farcie：釀西葫蘆（塞了餡的西葫蘆）
     • Poivron farcie：釀甜椒（塞了餡的甜椒）
     • Aubergine farcie：釀茄子（塞了餡的茄子）
     • Poulet farci：釀雞/塞餡雞（塞了餡的雞）
     • Champignon farci：釀蘑菇（塞了餡的蘑菇）

2. 詞源與引申義：

   • "Farcie" 源自法語動詞 farcir，意思是“填塞”、“塞滿”。
   • 基于這個動詞的本義，"farcie" 在非烹饪語境 中有時也可以引申為“塞滿的”、“充斥的”、“充滿的”，通常帶有一定的貶義或戲谑意味，暗示塞進去的東西過多、不必要或質量不高。
   • 非烹饪用法示例（較少見，且常帶貶義）：
     • Un discours farci de clichés：一篇充斥着陳詞濫調的演講。
     • Un texte farci de fautes：一篇錯誤百出的文章。
     • Une voiture farcie de passagers：一輛塞滿了乘客的汽車（強調過度擁擠）。

• 主要含義（最常用）： 形容食物（尤其是蔬菜或禽類）被掏空并填入餡料後烹饪的狀态。這是其最标準、最無歧義的用法。
• 次要含義（引申義）： 形容某物被大量（通常是過多或不必要）的東西塞滿或充斥，常含貶義。

權威來源參考：

• Larousse 法語詞典： 對 "farcir" 的定義明确包含 "Remplir de farce un aliment que l'on a vidé" （将掏空的食物填入餡料）以及 "Remplir à l'excès" （塞得過滿）。這直接支持了 "farcie" 的核心烹饪含義和引申義。 (來源： Larousse.fr - Farcir)
• Le Robert 法語詞典： 同樣将 "Garnir l'intérieur de (un aliment) avec une farce" （用餡料填充食物内部）作為 "farcir" 的首要定義，并列出 "Remplir à excès" 作為次要定義。 (來源： Lerobert.com - Farcir)
• CNRTL (法國國家文本與詞彙資源中心)： 其詞源學詞典指出 "farcir" 源自通俗拉丁語，原意與“塞入”、“填充”有關，進一步印證了其基本含義。 (來源： CNRTL - Farcir)

網絡擴展資料

"farcie"是法語中常見的烹饪術語，具體釋義如下：

詞義與詞性
形容詞，意為"塞有餡的"，主要用于描述食物被填入餡料的狀态。其陽性形式為"farci"，陰性形式為"farcie"，符合法語形容詞的性别變化規則（如陽性名詞用farci，陰性名詞用farcie）。

發音與詞源
國際音标标注為[fɑ:'si:]（英式）或[fɑ'si]（美式），源自法語動詞"farcir"（填充、塞入），原指将食材掏空後填入其他配料的操作。

用法示例
常見于法式菜名中：

• Pomme de terre farcie（塞餡土豆）
• Dinde farcie aux marrons（栗子餡火雞）
• L'épître farcie de la Saint-Etienne（聖艾蒂安節餡餅）

在英語語境中，該詞常保留原法語拼寫，翻譯為"stuffed"（如stuffed turkey）。新東方線上詞典特别指出，這個詞多用于描述禽類、蔬菜等填入堅果、肉糜或調味的餡料。

如需查看完整例句或發音示範，可參考新東方線上詞典的權威解析（來源：）。

别人正在浏覽的英文單詞...

【别人正在浏覽】