英:/'ɪ'mʌlsɒɪd/ 美:/'ɪ'mʌlsɔɪd/
n. 乳膠體，乳濁體
Tests show that the re - dispersible emulsoid powder can remarkably improve mechanical property and durability of mortar.
試驗 證明，可再分散乳膠粉對砂漿的力學性能和 耐久 性…
emulsoid（乳膠體）是膠體化學中的一個專業術語，指一類特殊的膠體分散體系。其核心特征如下：
定義與本質
emulsoid 是指分散相（分散質）為液體，分散介質（分散劑）也為液體的膠體系統。它本質上是兩種互不相溶的液體形成的穩定混合物，其中一種液體以微小液滴的形式（直徑通常在1納米到1微米之間）均勻分散在另一種液體中。這種分散狀态需要乳化劑（表面活性劑）或其他穩定機制來維持，防止液滴聚結。
關鍵特性：電泳與電荷穩定
與 suspensoid（懸膠體，分散相為固體）不同，emulsoid 的分散相液滴通常帶有顯著的表面電荷。在電場作用下，這些帶電液滴會發生電泳現象（向帶相反電荷的電極移動）。這種電荷産生的雙電層結構是維持emulsoid穩定性的最重要機制之一，電荷排斥力阻止了液滴的聚結。
實例與應用
牛奶是最常見的天然emulsoid，其中脂肪（液态）以微小液滴形式分散在水相中，由酪蛋白等蛋白質作為乳化劑穩定。人造黃油、蛋黃醬、某些藥物乳劑和化妝品乳液等也都是emulsoid的例子。它們在食品、制藥、化工等領域有廣泛應用。
穩定性與聚沉
emulsoid的穩定性通常高于suspensoid，對電解質（鹽）的加入相對不那麼敏感。然而，加入大量電解質中和液滴表面電荷，或者劇烈加熱、冷凍、機械攪拌破壞乳化劑層，都可能導緻emulsoid聚沉或破乳，即分散相液滴聚集成大液滴并最終分層。
參考資料來源：
“Emulsoid”是一個化學和材料科學領域的專業術語，具體解釋如下：
Emulsoid指乳膠體，屬于膠體（colloid）的一種類型。這類物質通常由兩種互不相溶的液體組成，其中一種以微小液滴形式分散在另一種液體中，形成穩定的分散體系（如乳液）。
中文中“濁體”一詞可能對應“emulsoid”，但需注意：
乳膠體與懸膠體（suspensoid）的區别在于分散相狀态：前者為液态，後者為固态顆粒分散于液體中。
如需進一步了解具體應用案例，可參考、2、6的原始内容。
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